
Trykk på et steg for å krysse det av
La alle ingrediensene stå i romtemperatur til de når ca. 24 °C.
Bland hvetemel (2.1 dl) og salt (½ ts) i en stor bolle.
Tilsett melk (1.2 dl) og vann (1.2 dl) og visp til luftig konsistens. Tilsett egg (2 stk) og visp til store bobler vises.
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time. Ta ut, la den nå romtemperatur og visp opp igjen.
Forvarm ovnen til 200 °C. Sett en metall muffinsform i ovnen i 5 min for å varme opp.

Ha ca. 0,5 cm varmt oksefett eller smeltet meierismør (0.6 dl) i bunnen av hver form. Hell deretter i ca. 1,5 cm røre i hver form.
Stek ved 200 °C i 20 min. Senk temperaturen til 175 °C og stek i ytterligere 15 min eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
Server umiddelbart, gjerne sammen med stek og saus.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,37 g | 2 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 7,0 g | 3 % |
| hvorav sukkerarter | 0,51 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 0,48 g | 2 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Salt | 0,33 g | 6 % |
| Kolesterol | 30 mg |
Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 12 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.