
Trykk på et steg for å krysse det av
Skyll jordbær (1 pk) godt og del dem i mindre biter.
Rist hasselnøtter (20 stk) i en tørr panne på middels varme til de blir lett gyldne, avkjøl og grovhakk.
Riv sukkerbrød (200 g) i grove biter.
Vask appelsin (1 stk) og riv skallet fint fra halvparten.
Ha
melk (4 dl)
fløte (1 dl)
sukker (80 g)
vaniljesukker (1 ts)
i en kjele.
Varm opp på middels varme til det nesten koker.
Visp sammen eggeplomme (4 stk) og maizena (30 g) i en bolle til en jevn blanding uten klumper.
Hell den varme melkeblandingen forsiktig over eggeblandingen mens du visper.
Ha alt tilbake i kjelen og varm opp på middels varme mens du visper konstant til kremen tykner.
Ta kjelen av varmen og rør inn finrevet appelsinskall.
La kremen avkjøles, og rør den jevn før bruk.
Fordel et lag vaniljekrem i bunnen av dessertskåler.
Legg over biter av sukkerbrød og deretter jordbær.
Gjenta lagene til skålene er fulle.
Strø grovhakkede hasselnøtter over toppen rett før servering for en sprø finish.
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 502 kcal | 25 % |
| Fett | 22 g | 31 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 9,2 g | 46 % |
| hvorav transfett | 0,28 g | |
| Karbohydrat | 62 g | 24 % |
| hvorav sukkerarter | 45 g | 50 % |
| hvorav tilsatt sukker | 36 g | |
| Kostfiber | 2,0 g | 8 % |
| Protein | 13 g | 26 % |
| Salt | 0,31 g | 5 % |
| Kolesterol | 262 mg |
Alle 10 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.