Tomat- og hvitbønnegryte med ovnsbakte tomater

Name: Tomat- og hvitbønnegryte med ovnsbakte tomater
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Middag
Ingredients: 600 g cherrytomater; 7 ss olivenolje; 1 ss timian; 1 stk gul løk; 3 fedd hvitløk; 0.5 ts chiliflak; 800 g hvite bønner; 3.5 dl grønnsaksbuljong; 1 ss persille; 1 stk sitron; 1 ts flaksalt; 4 skive brød

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

35 min

En varm og fyldig gryte basert på ovnsbakte cherrytomater, kremete hvite bønner og aromatiske urter. Tomatene karamelliseres i ovnen for maksimal sødme, mens løk, hvitløk og chiliflak danner en dyp base i gryta. Litt moste bønner tykner kraften naturlig, og en frisk topping av persille og sitronskall gir et løft på slutten. Serveres best med ristet brød som får trekke til seg grytesmaken. Retten er helt plantebasert.

🌱 Vegansk 🥬 Vegetarisk

Inneholder allergener

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner4

enkel middag tomatgryte budsjettvennlig vegansk gryte hvite bønner