The cult New York salad
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Sellerisalat med valnøtter, dadler og mynte. En frisk, knasende og syrlig salat som har blitt en moderne klassiker i New York. Perfekt som siderett til middag eller som en lett forrett. Kombinasjonen av selleri, ristede valnøtter, søte dadler, mynte og sitron gir både dybde og friskhet – toppet med flak av vellagret ost.
Inneholder allergener
Selleri
Nøtter
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- valnøtter65 g
- stangselleri200 g
- dadlermedjool-dadler75 g
- chiliflak½ ts
- havsalt1 ½ ts
- sitronsaft2 ss
- extra virgin olivenolje75 ml
- mynteferske mynteblader25 g
- vellagret hardostParmigiano Reggiano evt.Padano90 g
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
410kcalper porsjon
- Protein
- 9,6 g 10 % av energien
- Fett
- 34 g 76 % av energien
- Karbohydrat
- 14 g 14 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 410 kcal | 20 % |
| Fett | 34 g | 48 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,1 g | 36 % |
| hvorav transfett | 0,18 g | |
| Karbohydrat | 14 g | 6 % |
| hvorav sukkerarter | 14 g | 16 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 4,2 g | 17 % |
| Protein | 9,6 g | 19 % |
| Salt | 2,9 g | 48 % |
| Kolesterol | 16 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 15 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: AmerikanskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 9Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegetarisk, Fleksitarianer, PescetarianskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 740Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0