Syltet rødkål
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Syltet rødkål er en enkel og rask måte å løfte både taco, burgere, falafel, kjøttretter og grillmat. Når rødkålen skrelles, snittes tynt og trekkes i en varm syltelake av eddik, sukker og krydder, får den en kraftig rosa farge og en frisk, balansert smak. Fennikelfrø tilfører et mildt hint av anis, og pepperkorn gir lett varme uten å dominere. Denne varianten er mindre søt enn klassisk 1–2–3-lake, men fortsatt frisk og godt balansert. Kålen holder seg flere dager i kjøleskapet og blir faktisk enda bedre dagen etter.
Ingen allergener oppdaget
Voksne
1
Barn
0
Porsjoner1
- rødkålfinsnittet250 g
- eddik (klar)1 dl
- sukker100 g
- vann3 dl
- fennikelfrølett knuste1 ts
- hele pepperkorn1 ts
- sylteglassca. 5 dl, sterilisert1 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
477kcalper porsjon
- Protein
- 4,3 g 4 % av energien
- Fett
- 0,43 g 1 % av energien
- Karbohydrat
- 111 g 95 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 477 kcal | 24 % |
| Fett | 0,43 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,05 g | 0 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 111 g | 43 % |
| hvorav sukkerarter | 109 g | 122 % |
| hvorav tilsatt sukker | 100 g | |
| Kostfiber | 6,7 g | 27 % |
| Protein | 4,3 g | 9 % |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 5 min
- Totaltid: 15 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 7Porsjoner: 1Dietter: Altetende, Vegansk, Ketogen diett, Paleo-diett, LavkarboVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 2987Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0