matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Sticky kyllinglår med kirsebær og urter

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

Stekt ris med kylling og grønnsaker

Stekt ris med kylling og grønnsaker

35 min
3.5
a-realistic-food-photo-of-thai-chicken-satay-skewe

Thai kylling satay med peanøttsaus

35 min
-
one-pot-peanut-chicken-rice-bake

Peanøttkylling med ris i ovn

50 min
-
Indian curry with rice and spices

Massaman curry med kylling, poteter og peanøtter

30 min
-
cherry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Kirsebærsyltetøy

35 min
-
ovnsstektkirsebærasiatisksticky cherry chicken thighskylling
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
kylling_sticky

Sticky kyllinglår med kirsebær og urter

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Thomas Haugen@thomashaugen
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Saftige kyllinglår med sprøtt skinn, glasert i en klissete saus av kirsebær, honning, soyasaus og ingefær. Toppes med friske urter, vårløk og jalapeño for en frisk og spicy kontrast. Perfekt til helgemiddag eller når du vil imponere med noe litt annerledes.
Inneholder allergener
Soya
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • kyllinglårmed skinn og bein6 stk
  • salt1 ts
  • pepper½ ts
  • olivenolje1 ss
  • sjalottløk1 stk
  • hvitløk1 fedd
  • fersk ingefær1 ss
  • frosne kirsebær200 g
  • flytende honning4 ss
  • soyasaus2 ss
  • riseddikevt. lys eddik2 ss
  • vårløk3 stk
  • mynte1 bunt
  • koriander1 bunt
  • jalapeños8 skive

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Finhakk sjalottløk (1 stk), hvitløk (1 fedd) og fersk ingefær (1 ss).

    Del frosne kirsebær (200 g) i to og fjern steinene (hvis du bruker ferske).

    Finsnitt vårløk (3 stk), og grovhakk mynte (1 bunt) og koriander (1 bunt).

    Skjær syltet jalapeños (8 skive) i tynne skiver. Sett alt til side.

  2. 2

    Krydre kyllinglår (6 stk) godt med salt (1 ts) og pepper (½ ts) på begge sider.

  3. 3

    Ha litt olivenolje (1 ss) i en stor stekepanne. Legg kyllinglårene med skinnsiden ned.

    Sett platen på middels varme og stek til skinnet er sprøtt og gyllent, ca. 12–14 minutter.

  4. 4

    Snu kyllinglårene og stek på den andre siden i ca. 🕒2 min.

    Legg dem over på et stekebrett.

  5. 5

    Sett stekebrettet i ovnen på 🌡️220 °C.

    Stek til kjernetemperaturen er 82–85 °C, ca. 15–20 minutter.


    Se vår oversikt over kjernetemperatur på kylling.

  6. 6
    • Bruk samme panne som kyllingen ble stekt i (med stekefettet). Fres sjalottløk, hvitløk og ingefær på middels lav varme i 2–3 minutter til det er mykt.

  7. 7
    • Øk varmen litt og ha i kirsebær, flytende honning (4 ss), soyasaus (2 ss) og riseddik (2 ss). La det koke til sausen blir tykkere og kirsebærene mykner, 2–3 minutter. Knus bærene lett med en tresleiv underveis. Skru av varmen til kyllingen er ferdig i ovnen.

  8. 8
    • Bland vårløk, mynte, koriander og syltet jalapeño i en liten bolle.

  9. 9
    • Ta kyllinglårene ut av ovnen. Legg dem tilbake i panna med kirsebærsausen, og vend rundt slik at de blir godt glasert. Ta også med kraften fra stekebrettet.

  10. 10
    1. Anrett kyllinglårene på et fat. Ha over kirsebærene og topp med urtesalaten før servering.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 6 stkkyllinglårmed skinn og bein
  • 1 tssalt
  • ½ tspepper
  • 1 ssolivenolje
  • 1 stksjalottløk
  • 1 feddhvitløk
  • 1 ssfersk ingefær
  • 200 gfrosne kirsebær
  • 4 ssflytende honning
  • 2 sssoyasaus
  • 2 ssriseddikevt. lys eddik
  • 3 stkvårløk
  • 1 buntmynte
  • 1 buntkoriander
  • 8 skivejalapeños

Næringsinnhold

584kcalper porsjon
Protein
45 g
31 % av energien
Fett
34 g
52 % av energien
Karbohydrat
25 g
17 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi584 kcal29 %
Fett34 g48 %
hvorav mettede fettsyrer9,6 g48 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat25 g9 %
hvorav sukkerarter24 g27 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber1,9 g8 %
Protein45 g89 %
Salt3,3 g56 %
Kolesterol163 mg

Alle 15 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: VietnamesiskMåltid: MiddagIngredienser: 15Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 750Vurderinger: 0Liker: 1Kommentarer: 0