Sfenj - Marokkanske donuts
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
1:30 t
Difficulty: Medium (2 of 3)
Sfenj, også kalt sfinj, er tradisjonelle marokkanske donuts kjent for sin lette, luftige konsistens og sprø utside. De lages av en enkel gjærdeig uten melk eller egg, formes til ringer og friteres til de blir gyllenbrune. Etter fritering kan de spises naturell, drysset med sukker eller dynket i honning. I Marokko serveres sfenj gjerne til frokost eller som ettermiddagssnack sammen med myntete. Denne oppskriften gir deg klassiske donuts med mulighet for variasjon i topping.
Inneholder allergener
Hvete
Gluten
Antall
12
Antall12
Deigen
- hvetemel500 g
- tørrgjær1 ts
- sukker1 ss
- salt1 ts
- vannlunkent3 ½ dl
Fritering og servering
- solsikkeolje1 l
- sukker50 g
- honning4 ss
- daddelsirup (valgfritt)2 ss
- bringebærsyltetøy (valgfritt)2 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Deigen (5 ingredienser)
Fritering og servering (5 ingredienser)
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
850kcalper stk
- Protein
- 5,3 g 3 % av energien
- Fett
- 74 g 79 % av energien
- Karbohydrat
- 39 g 19 % av energien
| Per stk | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 850 kcal | 43 % |
| Fett | 74 g | 106 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,6 g | 38 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 39 g | 15 % |
| hvorav sukkerarter | 11 g | 12 % |
| hvorav tilsatt sukker | 5,3 g | |
| Kostfiber | 2,1 g | 9 % |
| Protein | 5,3 g | 11 % |
| Salt | 0,57 g | 9 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 12 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 1:10 t
- Koketid: 20 min
- Totaltid: 1:30 t
Om retten
Kjøkken: MarokkanskMåltid: BakverkIngredienser: 10Antall: 12Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 4846Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0