matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Kake
  3. Rullekake med ripsgelé (ripsrull)

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

a-rich-flourless-chocolate-cake-with-a-crackly-top

Melkefri sjokoladekake uten mel

1:05 t
-
warm-chocolate-mug-cake

Sjokolade-koppkake – myk mikrokake på få minutter

4 min
-
ripsgele

Ripsgelé

1:10 t
-
apple-cake-in-a-round-springform

Verdens beste eplekake

1:20 t
5.0
bjorne_kake

Bjørnebærkake

55 min
5.0
søttenkel kakeripsgeléklassisk dessertrullekakenorsk bakverk
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
Generated Image November 02, 2025 - 3_01PM

Rullekake med ripsgelé (ripsrull)

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jessica Eriksen@jessicaeriksen
20 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En klassisk og enkel rullekake med frisk smak av ripsgelé. Den er ferdig på under en halvtime og krever minimalt med innsats. Luftig kakebunn, søt og syrlig gelé, og et dryss sukker på toppen gjør dette til en ekte retrofavoritt som aldri går av moten. Perfekt til kaffekosen, bursdag eller som en rask dessert.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Voksne
10
Barn
0
Porsjoner10
  • eggromtempererte4 stk
  • sukkertil kakerøre120 g
  • hvetemelsiktet140 g
  • bakepulverblandes med melet¾ ts
  • ripsgeléromtemperert, til fyll150 g
  • sukkertil å drysse over ferdig kake2 ss
  • meierismørmykt10 g
  • bakeark1 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Sett ovnen på 🌡️180 °C over- og undervarme, slik at den er varm når røren er klar.

  2. 2

    Visp sammen egg (4 stk) og sukker (120 g) i en bolle til det er lyst og luftig.

    Sikt hvetemel (140 g) og bakepulver (¾ ts) sammen, og vend det forsiktig inn i eggedosisen til du får en jevn og glatt røre uten klumper.

  3. 3

    Legg bakepapir på et stekebrett og smør papiret med et tynt lag mykt meierismør (10 g) slik at kaken slipper lett etter steking.

  4. 4

    Hell røren jevnt utover det smurte bakepapiret.

    Stek midt i ovnen på 🌡️180 °C i omtrent 🕒10 min, eller til kaken er lett gyllen og spenstig å ta på.

  5. 5

    Ta kaken ut av ovnen.

    Løft hele bakepapiret med kaken over på et rent kjøkkenhåndkle.

    Smør et tynt, jevnt lag med ripsgelé (150 g) over den varme kaken mens den fortsatt er myk.

  6. 6

    Bruk håndkleet til hjelp og rull kaken forsiktig sammen fra kortsiden.

    Pass på at den ikke sprekker.

  7. 7

    La rullen hvile med skjøten ned i noen minutter.

    Dryss over sukker (2 ss) før servering, og skjær den deretter i ca. 1,5 cm tykke skiver.

  8. 8

    Server skivene lett avkjølt sammen med en kopp kaffe eller te.

    For en ekstra frisk variant kan du legge en klatt pisket krem eller noen friske rips ved siden av.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(10 porsjoner)

  • 4 stkeggromtempererte
  • 120 gsukkertil kakerøre
  • 140 ghvetemelsiktet
  • ¾ tsbakepulverblandes med melet
  • 150 gripsgeléromtemperert, til fyll
  • 2 sssukkertil å drysse over ferdig kake
  • 10 gmeierismørmykt
  • 1 stkbakeark

Næringsinnhold

174kcalper porsjon
Protein
4,7 g
11 % av energien
Fett
3,4 g
18 % av energien
Karbohydrat
31 g
71 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi174 kcal9 %
Fett3,4 g5 %
hvorav mettede fettsyrer1,2 g6 %
hvorav transfett0,02 g
Karbohydrat31 g12 %
hvorav sukkerarter21 g23 %
hvorav tilsatt sukker21 g
Kostfiber0,85 g3 %
Protein4,7 g9 %
Salt0,23 g4 %
Kolesterol72 mg

Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 10 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 10 min
  • Totaltid: 20 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: KakeIngredienser: 8Porsjoner: 10Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1103Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0