Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

20 min

- (0)

En klassisk og enkel rullekake med frisk smak av ripsgelé. Den er ferdig på under en halvtime og krever minimalt med innsats. Luftig kakebunn, søt og syrlig gelé, og et dryss sukker på toppen gjør dette til en ekte retrofavoritt som aldri går av moten. Perfekt til kaffekosen, bursdag eller som en rask dessert.

Sindre Moen

Difficulty: Medium (2 of 3)

1:10 t

- (0)

Ripsgelé er en klassiker i norske kjøkken. Den har en ren, frisk smak som balanserer syrlighet og sødme på en fin måte. Bruk den som pålegg, til ost, til viltretter eller som et lite glass med hjemmelaget gave. Denne varianten gir en klar og fast gelé med intens rød farge, laget på tradisjonelt vis med koking, pressing og nedfylling på sterile glass.