Peshwari Naan - Indisk søt naan

Peshwari naan er et tradisjonelt søtt naanbrød med opprinnelse fra Peshawar i Pakistan. Brødene lages med en enkel gjærdeig, fylles med en paste av mandler, rosiner og kokos, og stekes raskt i en glovarm panne for å gi den karakteristiske myke konsistensen med lett brente bobler. Etter steking pensles brødene med en blanding av smør og honning eller sirup, og toppes med ekstra nøtter og tørket frukt. Server dem varme til en krydret curry for en ekte restaurantfølelse hjemme.