Peshwari Naan - Indisk søt naan
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
45 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
Peshwari naan er et tradisjonelt søtt naanbrød med opprinnelse fra Peshawar i Pakistan. Brødene lages med en enkel gjærdeig, fylles med en paste av mandler, rosiner og kokos, og stekes raskt i en glovarm panne for å gi den karakteristiske myke konsistensen med lett brente bobler. Etter steking pensles brødene med en blanding av smør og honning eller sirup, og toppes med ekstra nøtter og tørket frukt. Server dem varme til en krydret curry for en ekte restaurantfølelse hjemme.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Nøtter
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
Deigen
- vannlunkent (35–40 °C)1 dl
- tørrgjær1 ts
- hvetemeljuster etter konsistens200 g
- salt½ ts
- sukker¼ ts
- solsikkeolje3 ss
Fyllet
- mandelflak100 g
- rosiner75 g
- kokosmasse2 ss
- brunt sukker1 ss
- meierismør2 ss
- vannlunkent1 ss
Toppingen
- meierismør50 g
- honning2 ss
- rosiner2 ss
- mandelflak2 ss
- koriander (valgfritt)fersk finhakket2 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Deigen (6 ingredienser)
Fyllet (6 ingredienser)
Toppingen (5 ingredienser)
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
691kcalper porsjon
- Protein
- 13 g 8 % av energien
- Fett
- 40 g 54 % av energien
- Karbohydrat
- 65 g 38 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 691 kcal | 35 % |
| Fett | 40 g | 58 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 14 g | 69 % |
| hvorav transfett | 0,47 g | |
| Karbohydrat | 65 g | 25 % |
| hvorav sukkerarter | 29 g | 32 % |
| hvorav tilsatt sukker | 2,7 g | |
| Kostfiber | 7,1 g | 29 % |
| Protein | 13 g | 27 % |
| Salt | 1,1 g | 19 % |
| Kolesterol | 40 mg |
Alle 16 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 30 min
- Koketid: 15 min
- Totaltid: 45 min
Om retten
Kjøkken: IndiskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 17Porsjoner: 4Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 7485Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0