Langtidsgrillet lammebog med ras el hanout og yoghurtdressing
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
5:20 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er skikkelig påskemat gjort enkelt, men brutalt godt. Langtidsgrillet lammebog gir deg mørt kjøtt som nesten faller av beinet, med dype smaker fra krydder, hvitløk og tomat. Ras el hanout gir en varm, aromatisk profil som løfter hele retten.
Poenget her er ikke finesse, men resultat. Du gjør litt jobb dagen før, lar tiden gjøre resten, og ender opp med noe som smaker langt mer avansert enn det faktisk er. Servert med frisk yoghurtdressing, grønnsaker, hummus og pitabrød får du en komplett middag som treffer hardt på smak.
Inneholder allergener
Hvete
Gluten
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- lammebog1 ½ kg
- ras el hanout5 ss
- tomatpuré5 ss
- hvitløk3 fedd
- korianderfrø1 ss
- chiliflak2 ts
- olivenolje1 dl
- salt2 ss
- peppergrovkvernet1 ts
- gresk yoghurt5 dl
- myntefinhakket1 stilk
- sitronpresset saft½ stk
- salt1 klype
- pepper1 klype
- pitabrød4 stk
- hummus1 boks
- granateplekjernene1 stk
- grønnsakervalgfri, oppskåret3 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
1 179kcalper porsjon
- Protein
- 100 g 35 % av energien
- Fett
- 57 g 44 % av energien
- Karbohydrat
- 59 g 21 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 179 kcal | 59 % |
| Fett | 57 g | 81 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 17 g | 83 % |
| hvorav transfett | 1,1 g | |
| Karbohydrat | 59 g | 23 % |
| hvorav sukkerarter | 19 g | 21 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 15 g | 60 % |
| Protein | 100 g | 200 % |
| Salt | 12 g | 201 % |
| Kolesterol | 251 mg |
Alle 18 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for ras el hanout, grønnsaker er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 20 min
- Koketid: 5 t
- Totaltid: 5:20 t
Om retten
Kjøkken: MarokkanskMåltid: MiddagIngredienser: 18Porsjoner: 4Dietter: Altetende, MiddelhavsdiettVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1264Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0