
Trykk på et steg for å krysse det av
Krydre lakseburger (2 stk) med salt (½ ts) og pepper (¼ ts). Stek i solsikke/raps/stekeolje (1 ss) på middels varme til de er gylne og akkurat gjennomstekte, ca. 1–2 minutter på hver side.
Legg brødene i ovnen på 180 °C i et par minutter slik at de blir lune og sprø.
Del burgerbrødene. Smør bunnen med tzatziki (2 ss), legg på ruccula (35 g), rødløk (½ stk) og lakseburger. Topp med den øvre delen av brødet. Server straks.
Tips
- Bruk grov fiskekake eller laksefilet som alternativ til lakseburger.
- Bytt ut tzatziki med en frisk yoghurt-dressing hvis du vil ha en lettere variant.
- Server gjerne med ovnsbakte poteter eller en grønn salat ved siden av.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 586 kcal | 29 % |
| Fett | 31 g | 45 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 4,1 g | 21 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 41 g | 16 % |
| hvorav sukkerarter | 6,3 g | 7 % |
| hvorav tilsatt sukker | 3,9 g | |
| Kostfiber | 4,7 g | 19 % |
| Protein | 33 g | 65 % |
| Salt | 2,5 g | 42 % |
| Kolesterol | 101 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.