Karamellisert soyakylling i kremet spicy buljong

Name: Karamellisert soyakylling i kremet spicy buljong
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Middag
Ingredients: 680 g kyllinglår; 0.75 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ts maizena; 2 ss solsikke/raps/stekeolje; 2 ss honning; 1 ss brunt sukker; 2 ss vann; 0.6 dl soyasaus; 1 ss riseddik; 3 ss usaltet smør; 1 ss hvitløk; 3 ss gochujang (koreansk chilipaste); 2.4 dl matfløte; 1.8 dl helmelk; 1 terning kylling-/hønse-buljong; 0.5 ss soyasaus; 2 ts paprikakrydder; 1 ts sukker; 0.5 ts løkpulver; 0.75 ts chiliflak; 2 ss parmesan; 300 g jasminris; 2 stilk vårløk; 0.5 stk chiliflak

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

40 min

En skikkelig komfortrett der saftig kylling vendes i en karamellisert soyaglasur og serveres med jasmineris omgitt av en kremet, lett spicy carbonara-inspirert buljong. Smaken legger seg perfekt mellom søtt, salt og krydret uten å bli tung. Buljongen er inspirert av Buldak Carbonara, men langt mildere og mer balansert. Dette er en skål som både varmer og metter, og som smaker som noe du kunne fått på en moderne asiatisk bistro hjemme hos deg selv.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Soya

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner4

brothy rice spicy soyaglasur carbonara kylling