Kålruletter Golubtsi
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
2:10 t
Difficulty: Medium (2 of 3)
Kålruletter er en klassisk rett i både Russland og Ukraina, ofte regnet som skikkelig komfortmat – samtidig som den er sunn. Tradisjonelt brukes grønnkål, men savoykål gir en søtere smak, mer tekstur og er lettere å jobbe med. Kål er rik på vitamin C, faktisk mer enn appelsiner, og har lenge vært en viktig del av vinterkosten for å holde seg frisk gjennom kalde måneder.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Inspirert av:
Julia Frey (Vikalinka)
Voksne
10
Barn
0
Porsjoner10
Fyll
- hodekål2 hode
- gulrot2 stk
- kjøttdeig450 g
- kjøttdeig av svin450 g
- olivenolje2 ss
- løk1 stk
- persille25 g
- pepper½ ts
- ris110 g
- salt2 ts
Saus
- kylling-/hønse-buljong250 ml
- hermetiske hakkede tomater500 ml
- pepper½ ts
- salt1 ts
- rømme250 ml
Montering og steking
- laurbærblad3 stk
- dill (valgfritt)evt. persille1 stilk
- rømme (valgfritt)½ dl
Trykk på et steg for å krysse det av
Fyll (10 ingredienser)
Saus (5 ingredienser)
Montering og steking (3 ingredienser)
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
376kcalper porsjon
- Protein
- 22 g 24 % av energien
- Fett
- 21 g 53 % av energien
- Karbohydrat
- 22 g 24 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 376 kcal | 19 % |
| Fett | 21 g | 30 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 10 g | 51 % |
| hvorav transfett | 0,30 g | |
| Karbohydrat | 22 g | 8 % |
| hvorav sukkerarter | 13 g | 15 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,03 g | |
| Kostfiber | 5,8 g | 23 % |
| Protein | 22 g | 43 % |
| Salt | 3,0 g | 50 % |
| Kolesterol | 80 mg |
Alle 16 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 10 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 40 min
- Koketid: 1:30 t
- Totaltid: 2:10 t
Om retten
Kjøkken: RussiskMåltid: MiddagIngredienser: 18Porsjoner: 10Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 1883Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0