Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Kålruletter er en tradisjonsrik norsk middagsrett, laget av kjøttfarse som pakkes inn i kålblader og serveres med hvit saus og kokte poteter. En rett med lange røtter i norsk matkultur, men med inspirasjon helt tilbake til Tyrkia.

Jessica Eriksen

Difficulty: Medium (2 of 3)

2:10 t

- (0)

Kålruletter er en klassisk rett i både Russland og Ukraina, ofte regnet som skikkelig komfortmat – samtidig som den er sunn. Tradisjonelt brukes grønnkål, men savoykål gir en søtere smak, mer tekstur og er lettere å jobbe med. Kål er rik på vitamin C, faktisk mer enn appelsiner, og har lenge vært en viktig del av vinterkosten for å holde seg frisk gjennom kalde måneder.