matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Siderett & tilbehør
  3. Hjemmelaget sprøstekt løk

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

pickled-mustard-seeds-in-a-small-glass-jar--golden

Syltede sennepsfrø

10 min
-
mashed-potatoes

Potetmos

30 min
-
Rødvinssalt

Rødvinssalt med rosmarin

55 min
-
Recipe image

Grønnsaksvafler

40 min
3.3
golden-crispy-onion-fritters-arranged-in-a-circle-

Sprø løkbiter med krydret dipp

30 min
-
sprøstekt løkhjemmelagettoppingtilbehørløk
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
sproestekt-lok

Hjemmelaget sprøstekt løk

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Magnus Lie@magnuslie
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Hjemmelaget sprøstekt løk er enkelt, raskt og gir et utrolig godt resultat. Den sprø og karamelliserte smaken løfter alt fra pølser og burger til fiskekaker, salater og ramen. Det viktigste er å følge godt med under stekingen – løken går fort fra gyllen til brent. Resultatet er verdt det: perfekt sprø, gyllen løk som gir både tekstur og smak til maten.
🌱 Vegansk🥬 Vegetarisk🌾🚫 Glutenfri🥛🚫 Laktosefri
Ingen allergener oppdaget
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • gul løk2 stk
  • solsikkeolje1 dl
  • salt½ ts
  • kjøkkenpapir2 ark

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Skrell gul løk (2 stk) og del den i to.

    Skjær løken i tynne, jevne skiver med en skarp kniv eller bruk en mandolin for helt jevne strimler.

  2. 2

    Ha solsikkeolje (1 dl) i en stekepanne og varm den opp til middels–høy varme.

    Test temperaturen ved å slippe i en løkstrimmel – det skal småfrese jevnt, ikke sprute.

  3. 3

    Tilsett all den skivede løken i pannen.

    Rør jevnlig med en tresleiv slik at løken stekes likt og ikke brenner seg.

  4. 4

    Når løken begynner å få en lys gyllen farge, reduser varmen litt.

    Fortsett å røre til løken har fått jevn, gyllenbrun farge.

    Skru så av varmen – løken vil fortsette å stekes litt i egen varme.

  5. 5

    Bruk en hullsleiv til å løfte løken ut av pannen og legg den på kjøkkenpapir (2 ark) slik at overflødig olje renner av.

    Strø over salt (½ ts) mens løken fortsatt er varm.

  6. 6

    La løken avkjøles helt på kjøkkenpapiret før servering.

    Da blir den sprø.

  7. 7

    Bruk sprøstekt løk som topping på pølser, hamburgere, fiskekaker, ramen, salater eller gryteretter.

    Den kan også blandes inn i potetmos eller drysses over supper for ekstra tekstur og smak.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 2 stkgul løk
  • 1 dlsolsikkeolje
  • ½ tssalt
  • 2 arkkjøkkenpapir

Næringsinnhold

223kcalper porsjon
Protein
0,85 g
2 % av energien
Fett
22 g
92 % av energien
Karbohydrat
3,5 g
7 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi223 kcal11 %
Fett22 g32 %
hvorav mettede fettsyrer2,3 g11 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat3,5 g1 %
hvorav sukkerarter3,5 g4 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber3,2 g13 %
Protein0,85 g2 %
Salt0,86 g14 %
Kolesterol0 mg

Alle 3 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 5 min
  • Koketid: 10 min
  • Totaltid: 15 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 4Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, LaktosefriVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1851Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0