
Trykk på et steg for å krysse det av
Forvarm ovnen til 200 °C.
Fordel hasselnøtter (100 g) på et stekebrett med bakepapir.
Rist dem til de blir lett gylne, cirka 8–12 minutter.
Gni hasselnøttene i et kjøkkenhåndkle mens de fortsatt er varme.
Fjern mest mulig av skallet, selv om små rester går fint.
Ha de varme nøttene i en foodprosessor.
Kjør jevnlig til massen slipper oljen og blir til flytende nøttesmør.
Stopp et par ganger for å skrape ned kantene.
Smelt meierismør (25 g) skånsomt.
Hell det i foodprosessoren og kjør videre til alt binder seg til en glatt masse.
Grovhakk melkesjokolade (75 g) og mørk sjokolade (75 g).
Smelt dem i en bolle over vannbad til alt er jevnt.
Rør hasselnøttsmøret inn i den smeltede sjokoladen.
Tilsett kakao (1 ½ ss), vaniljesukker (½ ts) og salt (1 klype).
Bland godt.
Tilsett melis (2 ss), litt av gangen, og smak deg frem.
Mengden avhenger av hvor søt sjokoladen var.
Hell pålegget over i et rent glass med lokk.
La det avkjøles før lokket settes på.
Smør et tynt lag på nystekte brødskiver eller rundstykker.
Bruk som fyll i pannekaker eller crêpes.
Vend inn i varm grøt for en sjokoladeaktig frokost.
Server som dipp til frukt, særlig jordbær og banan.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 758 kcal | 88 % |
| Fett | 133 g | 190 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 45 g | 226 % |
| hvorav transfett | 0,83 g | |
| Karbohydrat | 105 g | 40 % |
| hvorav sukkerarter | 102 g | 114 % |
| hvorav tilsatt sukker | 84 g | |
| Kostfiber | 18 g | 70 % |
| Protein | 27 g | 53 % |
| Salt | 0,73 g | 12 % |
| Kolesterol | 72 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.