Hjemmelaget Hapå pålegg (Dulce de Leche)
5.0
2 vurderinger
Din vurdering
3:05 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dulce de leche lages ved å varme søtet, kondensert melk så lenge at den karamelliseres og blir til en tykk, gyllen karamellkrem. I stedet for å koke melk og sukker fra bunnen av, kan du bruke ferdig søtet kondensert melk på boks. Når boksen kokes i vann i flere timer, skjer karamelliseringen inni boksen og du får en nydelig krem som minner om Hapå, men med enda dypere smak. Kremen kan røres til en glatt saus, tyknes i kjøleskapet eller justeres med melk. Den passer til brød, pannekaker, is, pavlova, havregrøt eller som fyll i desserter og kaker.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- søtet kondensert melkuåpnet hermetikkboks m/sukker400 g
- vannfylles på ved behov3 l
- salt (valgfritt)1 klype
- sylteglassà 4 dl1 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
328kcalper porsjon
- Protein
- 7,9 g 10 % av energien
- Fett
- 8,7 g 24 % av energien
- Karbohydrat
- 55 g 66 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 328 kcal | 16 % |
| Fett | 8,7 g | 12 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 5,5 g | 28 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 55 g | 21 % |
| hvorav sukkerarter | 55 g | 61 % |
| hvorav tilsatt sukker | 50 g | |
| Kostfiber | 0 g | 0 % |
| Protein | 7,9 g | 16 % |
| Salt | 0,30 g | 5 % |
| Kolesterol | 34 mg |
Alle 2 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 21 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 5 min
- Koketid: 3 t
- Totaltid: 3:05 t
Om retten
Kjøkken: Måltid: PåleggIngredienser: 4Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 2175Vurderinger: 2Liker: 0Kommentarer: 0