Fransk løksuppe

Name: Fransk løksuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: FR
Ingredients: 4 stk gul løk; 2 stk sjalottløk; 3 fedd hvitløk; 1 ss sukker; 3 ss meierismør; 2.5 dl hvitvin; 1 ss konjakk; 2 ts worcestershire-saus; 2 ss hvetemel; 1 l oksekraft; 1 bunt rosmarin; 1 bunt timian; 1 stk purreløk; 2 stk laurbærblad; 4 skive loff; 100 g mozzarella; 50 g parmesan; 1 ts salt; 0.5 ts pepper

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

2 t

En klassisk fransk løksuppe inspirert av både Hellstrøm og Gladkokken Jan Henrik Syversen. Perfekt på en regntung dag – dyp smak fra karamellisert løk, vin og kraft, toppet med sprø loff og gratinert ost. Tålmodighet belønnes her!

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Fisk

Voksne

Barn

Porsjoner4

fransk løksuppe suppe løksuppe klassisk comfort food gladkokken hellstrøm