Casper Ruuds favorittpasta før kamp
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Casper Ruud har flere ganger snakket om hvordan han spiser enkel pasta med kylling og olivenolje før viktige tenniskamper. Denne retten er inspirert av den samme filosofien: ren smak, kvalitet på råvarene og riktig balanse mellom karbohydrater, proteiner og sunt fett. Pasta alle Vongole er et ikonisk symbol på italiensk matlaging — få ingredienser, men stor smak. Her brukes ferske vongole-skjell (eller manilaskjell), hvitløk, chili, persille og god olivenolje for å skape en rett som smaker av hav, sol og fokus.
Server den rett etter tilberedning med litt brød til å suge opp den salte, aromatiske sausen. Dette er en rett for både toppidrettsutøvere og matelskere som setter pris på kvalitet og enkelhet.
Inneholder allergener
Hvete
Gluten
Skalldyr
Bløtdyr
Inspirert av:
Casper Ruud
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- vongole skjellevt. hjerteskjell1 ½ kg
- extra virgin olivenolje4 ss
- hvitløklett knust4 fedd
- chilifinhakket1 stk
- persille½ bunt
- spaghettitykk, pici el. linguine230 g
- havsalt1 ts
- pepper1 klype
- surdeigsbrødtil servering2 skive
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
615kcalper porsjon
- Protein
- 61 g 40 % av energien
- Fett
- 19 g 28 % av energien
- Karbohydrat
- 49 g 32 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 615 kcal | 31 % |
| Fett | 19 g | 27 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 3,0 g | 15 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 49 g | 19 % |
| hvorav sukkerarter | 0,95 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,06 g | |
| Kostfiber | 3,8 g | 15 % |
| Protein | 61 g | 122 % |
| Salt | 4,9 g | 81 % |
| Kolesterol | 169 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 20 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: ItalienskMåltid: MiddagIngredienser: 9Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1399Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0