
Trykk på et steg for å krysse det av
Kok opp vann (2 ½ dl) i en middels stor kjele.
Tilsett ramen nudler (1 pk) og kok dem i ca. 3 min, eller til de er myke og skilt.
Ta av varmen, og hell av litt av kokevannet slik at det gjenstår omtrent 1–2 ss væske i kjelen.
Ha meierismør (1 ss) og hvitløkspulver (1 ts) i kjelen sammen med nudlene.
Rør til smøret har smeltet og alt er jevnt fordelt.
Pisk egg (1 stk) lett i en liten bolle.
Hell det over nudlene mens du rører raskt slik at egget jevnt fordeler seg og tykner.
Juster med litt ekstra vann (1 ss om nødvendig) for å få en kremet konsistens.
Krydre med salt (½ ts) og pepper (¼ ts) .
Orginaloppskriften har “everything bagel”-krydder, dette kan du lage selv ved å blande:
sesamfrø (1 ts)
valmuefrø (½ ts)
flaksalt (¼ ts)
løkflak (½ ts)
hvitløkflak (½ ts)
Hell nudlene over i en serveringsbolle.
Dryss over bagel-krydderet før servering.
Server umiddelbart mens retten er varm.
Passer godt med et glass iskald iste eller en frisk salat ved siden av.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 500 kcal | 25 % |
| Fett | 21 g | 29 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 10 g | 51 % |
| hvorav transfett | 0,35 g | |
| Karbohydrat | 60 g | 23 % |
| hvorav sukkerarter | 0,76 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 3,1 g | 12 % |
| Protein | 18 g | 35 % |
| Salt | 3,8 g | 64 % |
| Kolesterol | 205 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.