matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Bakverk
  3. Bringebærkjeks

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

tyskeskiver

Tyske skiver

30 min
-
christmas-chocolate-chip-cookies-with-colorful-red

Jule-Cookies med Non Stop

25 min
5.0
Prestegårdsringer

Prestegårdsringer (terteringer)

2:20 t
-
gule-bomber---norwegian-almond-cookies-with-yellow

Gule bomber

40 min
5.0
marsipan-kringle

Marsipankringle med mandler

55 min
-
bringebærsmåkakerbakstjuljulebakstkjekssøtt
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
bringbaer_kjeks

Bringebærkjeks

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
Frøydis Nordtvedt@froydis_nordtvedt
32 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Disse bringebærkjeksene er klassiske, sprø småkaker med myk kjerne og en tydelig søtsyrlig kontrast fra fast bringebærsyltetøy. Deigen lages enkelt i kjøkkenmaskin, hviles kaldt for bedre konsistens og formes til skiver med en liten grop i midten. Perfekt til kaffe, jul, selskap eller som en trygg favoritt i kakeboksen. Dette er enkel, gammeldags bakst som alltid fungerer.
🥬 Vegetarisk
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Antall
40
Antall40
  • hvetemelsiktet400 g
  • bakepulver1 ts
  • vaniljesukker2 ts
  • melissiktet200 g
  • meierismørkaldt, i terninger200 g
  • eggromtempererte2 stk
  • bringebærsyltetøyfast konsistens200 g

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Mål opp hvetemel (400 g) og sikt det i en stor bolle.

    Tilsett bakepulver (1 ts) og vaniljesukker (2 ts).

    Bland godt slik at hevemiddel og smak blir jevnt fordelt.

  2. 2

    Sikt melis (200 g) over de tørre ingrediensene.

    Skjær meierismør (200 g) i kalde terninger og tilsett.

    Kjør blandingen i kjøkkenmaskin til den får en smuldrete konsistens.

  3. 3

    Knekk egg (2 stk) i en liten bolle og visp dem lett sammen med gaffel.

    Hell eggene gradvis i røren mens maskinen går, og bland til en jevn, samlet deig.

  4. 4

    Form deigen til en kompakt klump, pakk den tett inn og sett den kaldt i minst 2 timer, gjerne over natten.

    Dette gjør deigen fastere og enklere å forme.

  5. 5

    Del den kalde deigen i porsjoner og rull hver del til en pølse på ca. 4 cm i diameter.

    Skjær pølsene i ca. 1 cm tykke skiver.

    Legg skivene på stekebrett kledd med bakepapir, med god avstand mellom hver kjeks.

  6. 6

    Lag en liten fordypning midt i hver kjeks med fingertuppen eller baksiden av en skje.

    Fyll hver fordypning med en liten mengde fast bringebærsyltetøy (200 g).

  7. 7

    Forvarm ovnen til 🌡️190 °C over- og undervarme.

    Stek kjeksene midt i ovnen i ca. 12 minutter, til de er lett gylne i kantene.

    Avkjøl på brettet før de flyttes.

  8. 8

    Server kjeksene avkjølt til kaffe eller te.

    De passer også godt på kakefat sammen med andre småkaker, eller pakket i cellofan som gave.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(40 stk)

  • 400 ghvetemelsiktet
  • 1 tsbakepulver
  • 2 tsvaniljesukker
  • 200 gmelissiktet
  • 200 gmeierismørkaldt, i terninger
  • 2 stkeggromtempererte
  • 200 gbringebærsyltetøyfast konsistens

Næringsinnhold

105kcalper stk
Protein
1,6 g
6 % av energien
Fett
4,5 g
39 % av energien
Karbohydrat
14 g
54 % av energien
Næringsinnhold per stk
Per stkMengdeAv dagsbehov
Energi105 kcal5 %
Fett4,5 g6 %
hvorav mettede fettsyrer2,7 g14 %
hvorav transfett0,12 g
Karbohydrat14 g5 %
hvorav sukkerarter7,4 g8 %
hvorav tilsatt sukker7,2 g
Kostfiber0,60 g2 %
Protein1,6 g3 %
Salt0,11 g2 %
Kolesterol19 mg

Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 40 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 20 min
  • Koketid: 12 min
  • Totaltid: 32 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: BakverkIngredienser: 7Antall: 40Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1316Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0