
Trykk på et steg for å krysse det av
Del opp blomkål (300 g) i små buketter, stilken i små biter.
Kok opp grønnsaksfond (7 dl)/vann+buljong, tilsett blomkålstilkene (vent med blomkålbukettene). La koke i ca. 15 minutter.
Bruk stavmikser eller matprosessor for å mose til ønsket konsistens.
Bland lettmelk (1 dl) og hvetemel (2 ss) i en mikrobølgeovn eller kjele, tilsett i suppen.
Tilsett blomkålbukettene og kok i ca. 8 min til de er møre.
Tilsett pepper (¼ ts) før servering.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 93 kcal | 5 % |
| Fett | 0,99 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,32 g | 2 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 13 g | 5 % |
| hvorav sukkerarter | 6,6 g | 7 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,35 g | |
| Kostfiber | 3,5 g | 14 % |
| Protein | 6,5 g | 13 % |
| Salt | 4,0 g | 68 % |
| Kolesterol | 1 mg |
Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.