Suspiro de Limeña – peruansk melkedessert med portvinsmarengs

Navnet kan oversettes til «en kvinnes sukk fra Lima» og denne desserten vil få deg til å sukke. Desserten er kjent for sin rike, søte smak og elegante kontrast mellom krem og marengs. Resultatet er en dessert som få i Norge har prøvd, og som er både dekadent og raffinert.