Sprø tyrkisk børek med saftig kjøttfyll og pistasjnøtter

Name: Sprø tyrkisk børek med saftig kjøttfyll og pistasjnøtter
Prep time: 25 min
Cook time: 41 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Cuisine: TR
Ingredients: 2 ss olivenolje; 1 stk gul løk; 300 g kjøttdeig; 30 g pistasjnøtter; 1 stk aprikos; 1 ts chiliflak; 0.5 ts spisskummen; 0.5 ts allehånde; 0.5 ts paprikakrydder; 0.25 ts koriander malt; 0.25 ts ingefær (malt); 0.25 ts kanel; 2 ss meierismør; 2 ss bladpersille; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stk egg; 1 dl olivenolje; 1 dl naturell yoghurt; 1 dl helmelk; 12 ark filodeig; 1 ss sesamfrø

0.0

0 vurderinger

Julie Dahl@juliedahl

1:06 t

Denne tyrkisk-inspirerte børeken er en fest av teksturer og smaker. Den sprø filodeigen omfavner et fyll av stekt kjøttdeig, nøtter, krydder og litt tørket frukt som gir balanse mellom sødme, krydder og fylde. Oppskriften gir tynne, rullede børeker som blir herlig gylne i ovnen. De passer perfekt som lunsj, middag eller som del av et meze-bord, og kan tilberedes på forhånd og fryses.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Egg

Sesam

Nøtter

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner4

børek mellomøsten pistasjnøtter filodeig kjøttdeig tyrkisk mat