Napolitansk pizza
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
35 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
En klassisk napolitansk pizza med sprø og luftig skorpe – her laget med tørrgjær i stedet for fersk. Denne deigen gir deg autentisk italiensk pizza hjemme, og med riktig teknikk kan du konkurrere med de beste pizzaioloene.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
Pizzadeig
- tørrgjær1 g
- pizzameltipo 00, W 220–3301 kg
- salt30 g
- vannkaldt, ca. 11 °C6 dl
Topping
- extra virgin olivenolje1 dl
- fersk basilikum20 stk
- mozzarellafersk, gjerne fior di latte500 g
- semulegryn1 dl
- tomatsaus5 dl
Trykk på et steg for å krysse det av
Pizzadeig (4 ingredienser)
Topping (5 ingredienser)
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
1 102kcalper porsjon
- Protein
- 51 g 19 % av energien
- Fett
- 37 g 31 % av energien
- Karbohydrat
- 135 g 50 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 102 kcal | 55 % |
| Fett | 37 g | 53 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 15 g | 73 % |
| hvorav transfett | 0,58 g | |
| Karbohydrat | 135 g | 52 % |
| hvorav sukkerarter | 14 g | 15 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 12 g | 50 % |
| Protein | 51 g | 102 % |
| Salt | 6,8 g | 113 % |
| Kolesterol | 48 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 25 min
- Koketid: 10 min
- Totaltid: 35 min
Om retten
Kjøkken: ItalienskMåltid: MiddagIngredienser: 9Porsjoner: 6Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 2827Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0