Marry Me sommerkoteletter i kremet tomatsaus

Name: Marry Me sommerkoteletter i kremet tomatsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Middag
Ingredients: 4 stk sommerkoteletter; 2 ss nøytral olje; 1 ss meierismør; 3 fedd hvitløk; 1 ss oregano (tørket); 0.5 ts chilipulver; 1 ss tomatpuré; 2 stk gul løk; 4 ss soltørkede tomater; 4 dl kyllingkraft; 3 dl kremfløte; 50 g parmesan; 100 g spinat; 0.25 stk sitron; 2 ss basilikum; 1 klype salt; 1 klype pepper

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

40 min

Denne retten tar den virale “Marry Me”-sausen og gjør den enda mer norsk og robust med saftige sommerkoteletter. Resultatet er en fyldig, kremet panne med soltørkede tomater, parmesan og spinat som gir masse smak uten å bli komplisert. Perfekt når du vil lage noe som føles litt ekstra, men fortsatt er enkelt nok til en vanlig hverdag. Dette er komfortmat som faktisk leverer.

🌾🚫 Glutenfri

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Voksne

Barn

Porsjoner4

sommerkoteletter4 stk
nøytral olje2 ss
meierismørtil steking1 ss
hvitløkfinhakket eller revet3 fedd
oregano (tørket)1 ss
chilipulver½ ts
tomatpuré1 ss
gul løkfinhakket2 stk
soltørkede tomaterfinhakket4 ss
kyllingkraft4 dl
kremfløte3 dl
parmesanrevet50 g
spinat100 g
sitronfinrevet skall og saft¼ stk
basilikumfinhakket2 ss
salt1 klype
pepper1 klype

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Tørk sommerkoteletter (4 stk) med papir og krydre med salt (1 klype) og pepper (1 klype).

Finhakk gul løk (2 stk) og hvitløk (3 fedd).

Hakk soltørkede tomater (4 ss).

Riv parmesan (50 g).

Skyll spinat (100 g).

Riv sitronskall og press ut saften av sitron (¼ stk).
2
Varm nøytral olje (2 ss) og meierismør (1 ss) i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kotelettene i ca. 2 minutter på hver side til de får gyllen skorpe.

Legg dem til side.
3
Senk varmen litt.

Tilsett gul løk i panna og stek til den er myk.

Ha i hvitløk, oregano (tørket) (1 ss), chilipulver (½ ts) og tomatpuré (1 ss).

Stek videre i ca. 1 minutt til det dufter godt.
4
Tilsett soltørkede tomater og hell over kyllingkraft (4 dl).

Kok opp og la det småkoke i noen minutter slik at smaken konsentreres.
5
Skru ned varmen og rør inn kremfløte (3 dl) og revet parmesan.

La sausen småputre til den tykner lett.
6
Vend inn spinaten og la den falle sammen i den varme sausen.
7
Legg kotelettene tilbake i panna.

La det småkoke i 7–10 minutter til kjøttet er gjennomstekt og sausen har blitt fyldig.
8
Smak til med sitronsaft og sitronskall.

Juster med salt og pepper.

Topp med finhakket basilikum (2 ss) rett før servering.
9
Server med pasta, ris eller ovnsbakte poteter.

Vil du gjøre den litt lettere, funker også blomkålris eller en enkel salat ved siden av.

Laget du denne?

Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Næringsinnhold

769kcalper porsjon

Protein: 30 g
Fett: 65 g
Karbohydrat: 13 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	769 kcal	38 %
Fett	65 g	93 %
hvorav mettede fettsyrer	31 g	157 %
hvorav transfett	1,1 g
Karbohydrat	13 g	5 %
hvorav sukkerarter	12 g	14 %
hvorav tilsatt sukker	1,4 g
Kostfiber	5,7 g	23 %
Protein	30 g	60 %
Salt	4,7 g	79 %
Kolesterol	173 mg

Alle 17 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 15 min
Koketid: 25 min
Totaltid: 40 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: MiddagIngredienser: 17Porsjoner: 4Dietter: Altetende, GlutenfriVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1493Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Marry Me sommerkoteletter i kremet tomatsaus

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Marry Me Laks (kremet laks med soltørkede tomater)

Marry Me Chicken – kremet kylling med soltørkede tomater

Marry Me Mash – silkemyk potetmos med hvitløk og timian

Gyros med svin og tzatziki

Gyros i pita med fetaostkrem

Marry Me sommerkoteletter i kremet tomatsaus

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk