matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Kremede urtekoteletter

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

seared-pork-chops-served-in-a-creamy-spinach

Keto-Svinekoteletter med kremet spinat og soppsaus

40 min
-
porkchopswithapples

Svinekjøtt med epler og bacon

40 min
-
Recipe image

Gyros med svin og tzatziki

2 t
-
whole-pork-shoulder-slow-cooked

Hel svinekam med honning i slowcooker

6:20 t
-
khoresh-rivas

Khoresh Rivas – persisk oksegryte med urter og rabarbra

2:45 t
-
svinekoteletterkremet sausurterhverdagsmat
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
kremede-urtekoteletter

Kremede urtekoteletter

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Julie Dahl@juliedahl
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Saftige, pannestekte svinekoteletter får et løft med en fyldig, kremet urtesaus basert på melk, meierismør, tørkede urter og en liten dose buljong for dybde. Retten er rask nok til hverdagen, men smaker som en skikkelig komfortmiddag. Server med potetmos, ovnsbakte poteter eller grønnsaker etter ønske.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • svinekoteletter uten beintykke, ca. 2.5–3 cm4 stk
  • grovt salt1 ts
  • pepper2 ts
  • hvitløkspulver1 ts
  • løkpulver½ ts
  • paprikakrydder½ ts
  • timian (tørket)¼ ts
  • rosmarin (tørket)¼ ts
  • hvetemel2 ½ ss
  • basilikum (tørket)1 ss
  • kjøttbuljong½ terning
  • meierismør5 ss
  • melk5 dl

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Rør sammen

    • grovt salt (1 ts)

    • pepper (1 ts)

    • hvitløkspulver (1 ts)

    • løkpulver (½ ts)

    • paprikakrydder (½ ts)

    • timian (tørket) (¼ ts)

    • rosmarin (tørket) (¼ ts)

    i en liten skål.

    Bland godt.

  2. 2

    Tørk svinekoteletter uten bein (4 stk) lett med kjøkkenpapir.

    Gni inn hele krydderblandingen på begge sider av kotelettene.

  3. 3

    Bland hvetemel (2 ½ ss), basilikum (tørket) (1 ss) og kjøttbuljong (½ terning) i en skål.

    Rør jevnt.

  4. 4

    Varm meierismør (2 ss) i en stor stekepanne over middels varme.

    Stek de krydrede kotelettene i 7–10 minutter per side, til de er gyllenbrune og har minst 🌡️63 °C i kjernen.

    Legg dem over på bakepapir og la dem hvile.

  5. 5

    Tilsett meierismør (3 ss) og stekesky ligger igjen i pannen.

    Ha i pepper (1 ts) og la det frese i 🕒1 min.

  6. 6

    Dryss mel- og urteblandingen i pannen og rør i ca. 🕒2 min til melet blir lett brunt og aromatisk.

  7. 7

    Spe gradvis med melk (5 dl) mens du visper.

    La sausen småkoke til den tykner, ca. 4–6 minutter.

  8. 8

    Legg kotelettene tilbake i pannen, eller server dem på tallerken før du heller den varme sausen over.

  9. 9

    Server med potetmos, ovnsbakte poteter eller en grønn salat.

    Litt finhakket persille kan drysses over for friskhet.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 4 stksvinekoteletter uten beintykke, ca. 2.5–3 cm
  • 1 tsgrovt salt
  • 2 tspepper
  • 1 tshvitløkspulver
  • ½ tsløkpulver
  • ½ tspaprikakrydder
  • ¼ tstimian (tørket)
  • ¼ tsrosmarin (tørket)
  • 2 ½ sshvetemel
  • 1 ssbasilikum (tørket)
  • ½ terningkjøttbuljong
  • 5 ssmeierismør
  • 5 dlmelk

Næringsinnhold

401kcalper porsjon
Protein
41 g
41 % av energien
Fett
21 g
47 % av energien
Karbohydrat
12 g
12 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi401 kcal20 %
Fett21 g30 %
hvorav mettede fettsyrer12 g60 %
hvorav transfett0,43 g
Karbohydrat12 g5 %
hvorav sukkerarter6,4 g7 %
hvorav tilsatt sukker0,06 g
Kostfiber1,2 g5 %
Protein41 g82 %
Salt2,9 g48 %
Kolesterol121 mg

Alle 13 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for løkpulver er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 5 min
  • Koketid: 25 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: AmerikanskMåltid: MiddagIngredienser: 13Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 647Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0