Frosne bringebær fylt med karamell og sjokolade

Name: Frosne bringebær fylt med karamell og sjokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Snack
Ingredients: 300 g bringebær; 1 dl karamellsaus; 200 g hvit sjokolade; 200 g mørk sjokolade

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

20 min

Dette er små, iskalde munnfuller som treffer rett i belønningssenteret. Saftige frosne bringebær fylles med tykk salt karamellsaus og dyppes først i hvit, deretter i mørk sjokolade. Resultatet er sprø sjokolade, syrlig bær og myk karamell i samme bit. Enkle å lage, lett å imponere med, og perfekte å ha liggende i fryseren når søtsuget melder seg. Hjemmelaget snacks som smaker langt mer avansert enn innsatsen tilsier.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Nøtter

Soya

Voksne

Barn

Porsjoner4

bringebærfrosne, gjerne store300 g
karamellsaustykk konsistens1 dl
hvit sjokoladegrovhakket200 g
mørk sjokoladegrovhakket200 g
bakearktil brett1 stk
sprøyteposertil fylling1 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Sett frosne bringebær (300 g) med åpningen opp på en stekerist.

Sørg for at de er hele og faste, og fjern eventuelle iskrystaller forsiktig.
2
Ha den tykke, salte karamellsaus (1 dl) over i en sprøytepose.

Fyll hvert bringebær forsiktig med karamell, uten å presse for hardt.

Sett bringebærene på et bakebrett dekket med bakepapir, og sett brettet i fryseren i 15 minutter slik at fyllet setter seg.
3
Grovhakk både hvit sjokolade (200 g) og mørk sjokolade (200 g).

Smelt dem hver for seg i varmebestandige boller over vannbad i en liten kjele med lett kokende vann.

Rør jevnlig til sjokoladen er helt glatt, og ta bollene av varmen.
4
Ta bringebærene ut av fryseren.

Dypp hvert bringebær raskt i den smeltede hvite sjokoladen ved hjelp av en gaffel, la overflødig sjokolade renne av, og legg dem tilbake på bakepapiret.

Sett brettet i fryseren i 5 minutter til sjokoladen har stivnet.
5
Ta bringebærene ut igjen og dypp dem i den smeltede mørke sjokoladen på samme måte.

Sett dem tilbake på bakebrettet og la dem fryse til sjokoladen er helt fast.
6
La bringebærene stå i fryseren til servering, eller legg dem over i en tett boks når de er helt gjennomfrosne.
7
Server rett fra fryseren som små konfektbiter til kaffe, etter middag eller som helgesnacks.

De fungerer også utmerket på dessertbord eller som en liten søt avslutning på et selskap.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

640kcalper porsjon

Protein: 6,5 g
Fett: 30 g
Karbohydrat: 84 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	640 kcal	32 %
Fett	30 g	42 %
hvorav mettede fettsyrer	18 g	90 %
hvorav transfett	0,10 g
Karbohydrat	84 g	32 %
hvorav sukkerarter	83 g	92 %
hvorav tilsatt sukker	69 g
Kostfiber	5,5 g	22 %
Protein	6,5 g	13 %
Salt	0,10 g	2 %
Kolesterol	12 mg

Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 10 min
Koketid: 10 min
Totaltid: 20 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: SnackIngredienser: 6Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1481Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

crispy-walnut-clusters-coated-in-glossy-dark-choco

Frosne bringebær fylt med karamell og sjokolade

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Sjokoladenøtter

Brente mandler

Date bark – sunnere Snickers

Hjemmelaget Hapå pålegg (Dulce de Leche)

Fudgy brownies med salt karamellsaus

Frosne bringebær fylt med karamell og sjokolade

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk