matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Drikke
  3. Hjemmelaget bringebærlikør

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

blueberry_juice

Blåbærsaft

1 t
-
IMG_1659

Mango lassi a la Edvard

20 min
-
coffee-vanilla

Hjemmelaget vaniljesirup til kaffe på 5 minutter

4 min
-
homemade-mocha-syrup-in-a-small-glass-bottle-on-a-

Enkel hjemmelaget mokkasirup til kaffe

6 min
-
norwegian-homemade-christmas-beer

Hjemmelaget juleøl

168:30 t
-
bringebærlikørbærdrikkhjemmelagetsommerdrikklikør
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
bringebaarlikor

Hjemmelaget bringebærlikør

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Hjemmelaget bringebærlikør er utrolig enkelt å lage og gir en intens, dyprosa likør med ren bringebærsmak. Ved å trekke bringebær i sterk vodka sammen med sukker over flere uker, får du en aromatisk likør som passer like godt alene i små glass som blandet i cocktails, prosecco eller over dessert. Dette er et perfekt prosjekt for deg som liker kjøkkenprosesser som gjør seg selv, og resultatet blir ofte bedre enn mye av det du finner på polet. Lag den nå og nyt den utover våren og sommeren.
Ingen allergener oppdaget
Voksne
1
Barn
0
Porsjoner1
  • bringebærferske eller frosne680 g
  • vodka50%830 ml
  • sukker200 g
  • glasskrukke med tett lokkrommer minst 2 liter1 stk
  • glassflaskerà ca. 5 dl2 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Vask glasskrukke med tett lokk (1 stk) grundig og tørk den.

    Sørg for at lokket slutter tett slik at likøren ikke oksiderer under lagring.

  2. 2

    Hvis du bruker frosne bringebær, la dem tine i romtemperatur.

    Bruk bringebær (680 g) hele; ingen knusing trengs, siden alkoholen vil trekke ut smak og farge over tid.

  3. 3

    Hell de tinte eller ferske bringebærene i glasskrukken og fordel dem jevnt i bunnen.

  4. 4

    Strø sukker (200 g) jevnt over bringebærene i krukken.

    Sukkeret vil løses opp når du rister krukken senere.

  5. 5

    Mål opp vodka (830 ml) og hell den over bringebær og sukker.

    Pass på at bærene er helt dekket.

    Lukk krukken godt.

  6. 6

    Rist krukken kraftig i ca. 🕒20 sek slik at sukkeret begynner å løse seg opp.

    Gjenta ristingen flere ganger det første døgnet.

  7. 7

    Plasser krukken på et mørkt, kjølig sted.

    La likøren trekke i minst 4 uker, helst 6.

    Rist krukken hver 2–3 dag for å hjelpe prosessen og sikre at sukkeret blir helt oppløst.

  8. 8

    Legg osteklede i en sil og plasser den over en stor bolle.

    Hell innholdet fra krukken sakte over i silen.

    La væsken renne gjennom uten å presse bærene.

    Gjenta filtreringen hvis du vil ha en helt klar likør.

  9. 9

    Hell den filtrerte likøren over i rene glassflasker.

    Lukk flaskene godt og oppbevar dem gjerne i kjøleskap for en ekstra klar og frisk smak.

  10. 10

    • Server iskald i små glass etter middag.
    • Bland med prosecco for en frisk bringebær-spritz.
    • Bruk i cocktails som cosmopolitan eller i en enkel vodka-soda.
    • Hell over vaniljeis og avslutt med litt revet sjokolade.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(1 porsjoner)

  • 680 gbringebærferske eller frosne
  • 830 mlvodka50%
  • 200 gsukker
  • 1 stkglasskrukke med tett lokkrommer minst 2 liter
  • 2 stkglassflaskerà ca. 5 dl

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 365 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: DrikkeIngredienser: 5Porsjoner: 1Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 2775Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0