Trykk på et steg for å krysse det av
Vær nøye med å finne moden mango (280 g) (hermetisk eller frossent fruktkjøtt kan brukes). Alle ingrediensene du bruker skal være avkjølt.
Putt oppskåret mango (280 g) sukker (1 ½ ss) , melk (1 dl) og isbiter (4 stk) i en blender. Bland det til massen er glatt, og det ikke er noen fiber igjen av fruktkjøttet. Tilsett naturell yoghurt (175 g) og fortsett å blande massen til den er glatt (ikke for mye, da blir den slimete).
Smak og juster ingrediensene. Noen liker litt kardemomme i. Vil du ha den søtere, tilsett mer mango. Er den for syrlig, tilsetter du mer melk (evt. fløte) eller isbiter (4 stk). Den skal være tykk, men du skal kunne helle den lett i et serveringsglass, og den skal ha drikkekonsistens.
Bruk pistasjnøtter (1 klype) (mandler) som garnityr på toppen. Et mynteblad gjør seg. Så er det bare å nyte!
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 96 kcal | 5 % |
| Fett | 2,0 g | 3 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,2 g | 6 % |
| hvorav transfett | 0,04 g | |
| Karbohydrat | 16 g | 6 % |
| hvorav sukkerarter | 16 g | 18 % |
| hvorav tilsatt sukker | 4,9 g | |
| Kostfiber | 1,4 g | 6 % |
| Protein | 2,8 g | 6 % |
| Salt | 0,07 g | 1 % |
| Kolesterol | 4 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.