Butter Chicken

Name: Butter Chicken
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: IN
Ingredients: 1 kg kyllinglår; 120 g gresk yoghurt; 2 ss sitronsaft; 1 ss hvitløk; 1 ss fersk ingefær; 1 ss garam masala krydder; 0.75 ts paprikakrydder; 0.25 ts cayennepepper; 0.5 ts gurkemeie; 0.5 ts havsalt; 55 g usaltet smør; 1 ss solsikke/raps/stekeolje; 0.75 ts paprikakrydder; 1 ss hvitløk; 1 ss fersk ingefær; 1 ts garam masala krydder; 2 ts spisskummen; 0.25 ts cayennepepper; 1 stk grønn chili; 180 g tomatpuré; 2.4 dl kremfløte; 1 ss sitronsaft; 0.5 ts havsalt; 2 ss koriander; 1 ss meierismør

0.0

0 vurderinger

Julie Dahl@juliedahl

1:40 t

Butter chicken, kjent som Murgh Makhani i India, er en av de mest ikoniske rettene fra det indiske kjøkkenet. Retten kombinerer yoghurtmarinert kylling, ovnsstekt og lett grillet for en røkt smak, med en silkemyk tomatsaus beriket med smør, fløte og aromatiske krydder. Resultatet er en balansert rett med både varme og rundhet, som passer like godt til hverdags som til fest. Server den med basmatiris, naan eller en frisk salat.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Kilde:

Nik Sharma

niksharmacooks.com

Voksne

Barn

Porsjoner4

butter chicken indisk kyllinggryte murgh makhani kylling i tomatsaus kremet kyllinggryte