Biff stroganoff

Name: Biff stroganoff
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: RU
Ingredients: 2 dl oksekraft; 2 ss meierismør; 300 g champignon; 3 dl crème fraîche; 1 ss dijonsennep; 0.5 ts pepper; 2 dl rødvin; 1 ts salt; 800 g mørbradbiff; 2 ss tomatpuré; 2 stk gul løk; 2 ss meierismør; 1.5 dl melk; 0.5 ts muskatnøtt; 0.5 ts pepper; 800 g poteter; 1 ts salt

5.0

3 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

1 t

En klassisk biff stroganoff servert med luftig potetmos – kremet, smakfull og mettende. Retten passer like godt til en enkel hverdagsmiddag som når du vil imponere gjester med en varmende gryte full av smak. Den rike sausen med sopp, løk og tomatpuré gir en fyldig dybde, mens møre kjøttstrimler binder det hele sammen. Stroganoffen smaker nydelig med potetmos, men kan også serveres med ris, pasta eller til og med potetbåter – alt etter hva du foretrekker. Dette er en rett som aldri går av moten, og som gir en perfekt kombinasjon av klassisk husmannskost og russisk-inspirert komfortmat.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Sennep

Voksne

Barn

Porsjoner4

helgmat helg comfort food biff stroganoff potetmos gryterett klassisk middag kjøttgryte