Berlinerboller med vaniljekrem

Name: Berlinerboller med vaniljekrem
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: DE, NO
Ingredients: 1.5 dl helmelk; 1 ts kardemomme; 0.5 pk fersk gjær; 1 dl sukker; 1 klype salt; 75 g meierismør; 1 stk egg; 400 g hvetemel; 7 dl rapsolje; 3 dl sukker; 3 dl helmelk; 3 stk eggeplomme; 100 g sukker; 2 ss maizena; 0.5 stk vaniljestang

0.0

0 vurderinger

Magnus Lie@magnuslie

2 t

Disse luftige, myke berlinerbollene fylt med silkemyk vaniljekrem er det nærmeste du kommer et lite stykke himmel i hver bit. Bollene får en perfekt gyllen farge når de friteres, og den søte sukkerkanten gjør dem uimotståelige. De smaker aller best helt ferske – gjerne mens de fortsatt er litt varme og vaniljekremen akkurat har satt seg.

🥬 Vegetarisk

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Egg

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner12

berlinerboller søtt dessert fastelavn friterte boller vaniljekrem