Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

35 min

- (0)

Smørstekte rotgrønnsaker er et nydelig tilbehør som passer til alt fra lam og vilt til kylling og fisk. Jordskokk, gulrot og pastinakk får en mild sødme når de først kokes lett og deretter stekes gyllenbrune i smør og olje. Rosmarin og laurbær gir en aromatisk dybde, mens smørstekingen gir den perfekte balansen mellom sprø overflate og myk kjerne.

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

10 min

- (0)

En frisk og smakfull tunfiskrøre med syrlighet fra sitron, varme fra jalapeño og duftende rosmarin. Dette er en enkel, men sofistikert liten rett som fungerer perfekt som pålegg, tapas eller topping på salater. Den fruktige olivenoljen binder alt sammen til en rik og balansert smak som virkelig løfter den hermetiske tunfisken til et nytt nivå.