Sitronkake med glasur
En klassisk sitronkake med sprø glasur som er frisk, søt og saftig på samme tid. Den er enkel å lage, holder seg godt noen dager og kan fryses. Perfekt både til kaffekos, kakebord eller når du vil ha noe som smaker sommer året rundt.
Krådekake
Krådekake er en gammel tradisjonskake som minner om lapper eller sveler, men er rikere både i smak og konsistens. Deigen lages med kulturmelk, natron, sukker og en kombinasjon av margarin og smør som gir en ekstra saftig og aromatisk kake. De stekes som store, flate leiver på takke eller i en tørr stekepanne, der de hever seg og får en gyllen, lett sprø overflate med myk kjerne. Resultatet er en kake som passer perfekt til kaffebordet, gjerne med smør og brunost, eller bare som den er.
Espresso Martini Pai
En luksuriøs sjokoladepai inspirert av den populære cocktailen Espresso Martini. Den har en sprø sjokoladekjeksbunn, et silkemykt fyll med mørk sjokolade, kaffe, Kahlúa og vodka, toppet med luftig kaffekrem. Perfekt for kaffeelskere som vil ha dessert med litt ekstra sting. Husk å sette av god tid – paien trenger minst 6 timer fra start til servering.