Utforsk oppskrifter

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

5.0 (3)

En uimotståelig én–panne­middag: myke gnocchi i en rik og kremet saus med hvitløk, soltørkede tomater og fløte, krydret med litt røde pepperflak og urter. Rask, trøstende og full av smak – perfekt for hverdags­måltidet.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

1 t

- (0)

En lett og delikat rett der myke gnocchi av potet og rismel blandes med sødmefullt brunt krabbekjøtt og friske urter. Smaken er ren og sjøpreget, mens konsistensen er luftig og myk. Oppskriften er inspirert av Stephen Crane, kjøkkensjef ved idylliske Ockenden Manor i Sussex, kjent for sin raffinerte, franskinspirerte matlaging. Retten fungerer som en elegant forrett, men kan enkelt gjøres om til en hovedrett ved å øke porsjonene eller servere med en rik saus.

Matly

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Fyldig og kremet gnocchisuppe med salsiccia, gulrot, selleri og spinat. Pølsekjøttet gir kraftig smak til suppen, mens gnocchi gjør den mettende nok til å serveres som en komplett middag. Parmesan, kremfløte og en liten skvett hvitvin gir en rund og smakfull kraft som passer spesielt godt på kjølige høstkvelder.

Matly

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Sprø gnocchi vendt i meierismør, sukker og kanel og stekt i airfryer til utsiden blir gyllen og karamellisert mens midten holder seg myk. Resultatet minner om små churros, men krever bare fire ingredienser og rundt 15 minutter. En enkel og litt annerledes søt snack når du vil lage noe raskt uten å lage deig.