
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett ovnen på 170 °C over- og undervarme.
Kle ett stekebrett med bakepapir.
Ha meierismør (50 g) , honning (2 dl) , brunt sukker (2 ts) , havsalt (1 ss) , kanel (1 ts) og cayennepepper (½ ts) i en liten kjele.
Varm opp og la det småkoke i 2 min mens du rører.
Legg cashewnøtter (125 g), mandler (125 g),hasselnøtter (125 g) ogparanøtter (125 g) i en stor bolle.
Hell den varme honningsausen over nøttene og rør godt til alle er jevnt dekket.
Fordel nøttene i ett lag på stekebrettene.
Pass på at de ikke ligger for tett. Stek midt i ovnen i ca. 20 min, til de er gylne.
Ta brettene ut av ovnen og la nøttene avkjøles i 10 min på papiret.
De blir sprøere etter hvert som de avkjøles.
Bland sammen kanel (1 ts), sukker (4 ss) og havsalt (1 ½ ts) i en liten skål.
Ha de avkjølte nøttene i en stor bolle.
Strø over toppingblandingen og rør godt så alt fordeles jevnt.
Smak til med evnt ekstra sukker/salt.
Server nøttene som snacks til julefilm, ostefat eller som topping på dessert.
Pakk dem gjerne i små glasskrukker med bånd som en hjemmelaget julegave.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 179 kcal | 59 % |
| Fett | 82 g | 117 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 16 g | 81 % |
| hvorav transfett | 0,30 g | |
| Karbohydrat | 83 g | 32 % |
| hvorav sukkerarter | 75 g | 84 % |
| hvorav tilsatt sukker | 15 g | |
| Kostfiber | 12 g | 49 % |
| Protein | 21 g | 43 % |
| Salt | 7,2 g | 120 % |
| Kolesterol | 25 mg |
Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.