Japansk søt rød bønnepasta (Anko)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
1:40 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Å lage klassisk japansk anko – søt rød bønnepasta – er enkelt og krever bare tålmodighet. Denne søte og fyldige pastaen lages av azukibønner som kokes møre, søtes med sukker og får en myk eller grov konsistens avhengig av preferanse. Du kan bruke anko som fyll i japanske søtsaker som mochi, dorayaki, taiyaki eller som pålegg på pannekaker og toast. Den milde sødmen og nøtteaktige smaken gjør den overraskende allsidig.
Ingen allergener oppdaget
Voksne
1
Barn
0
Porsjoner1
- azukibønnertørre, skyll godt200 g
- vann1 l
- sukker200 g
- salt¼ ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
1 420kcalper porsjon
- Protein
- 40 g 12 % av energien
- Fett
- 1,0 g 1 % av energien
- Karbohydrat
- 300 g 88 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 420 kcal | 71 % |
| Fett | 1,0 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,40 g | 2 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 300 g | 116 % |
| hvorav sukkerarter | 206 g | 229 % |
| hvorav tilsatt sukker | 200 g | |
| Kostfiber | 26 g | 104 % |
| Protein | 40 g | 80 % |
| Salt | 1,7 g | 29 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 1:30 t
- Totaltid: 1:40 t
Om retten
Kjøkken: JapanskMåltid: PåleggIngredienser: 4Porsjoner: 1Dietter: Altetende, Vegansk, Glutenfri, LaktosefriVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 977Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0