
Trykk på et steg for å krysse det av
Skyll engangshansker (2 stk) grundig med kaldt vann for å fjerne eventuelle rester av pudder.
Fyll hver hanske med vann til de er nesten fulle. Totalt ca. vann (1 l).
Knyt igjen toppen godt, eller fest med en klype slik at vannet ikke lekker.
Legg hanskene flatt i fryseren og la dem fryse helt, helst over natten.
Hell av laken/juicen fra hermetisk pære (425 g) og cocktailkirsebær, og behold denne væsken til punsjen.
Press én rosiner (15 stk) inn i midten av hver cocktailkirsebær – dette blir pupillen i «øyet».
Stapp deretter hver kirsebær (fra cocktailbær (225 g)) inn i en pærehalvdel eller hel pære (avhengig av størrelse) slik at du får «øyene».
Sett kaldt til bruk.
Hell den kjølte blåbærjuice (1 l) og tranebærjuice (1 l) samt den reserverte pære- og kirsebærlaken i en stor punsjbolle.
Tilsett alle pære- og kirsebær-«øyene».
Bland forsiktig.
Ta de frosne hanskene ut av fryseren.
Skyll raskt under varmt vann for å løsne dem fra plasten, og fjern hanskene slik at is-hendene er intakte.
Legg is-hendene i punsjen – de gir en dramatisk effekt.
Umiddelbart før servering: Hell i det kalde kullsyrevann (1 l) og rør forsiktig slik at du ikke ødelegger «øyene».
Server i glass slik at «øyene» og is-hendene synes tydelig.
Bruk gjennomsiktige glass slik at de lysere pære «øyene» og is-hendene vises tydelig.
Pynt gjerne med svarte sugerør, kunstig spindelvev rundt bollen eller litt tørris rundt punsjbolle (1 stk) for røyk-effekt.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 384 kcal | 19 % |
| Fett | 0,88 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 90 g | 35 % |
| hvorav sukkerarter | 88 g | 98 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 2,5 g | 10 % |
| Protein | 2,3 g | 5 % |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for cocktailbær, blåbærjuice er anslått ut fra tilsvarende varer.