matly logo
matly.no

Halloween-blodpunsj med is-hender og pære-øyer

Denne mørke, boblende Halloween-punsjen gir en festlig og litt skummel stemning. Den kombinerer fruktig sødme fra pære og kirsebær/lake, med frisk drue- eller blåbærjuice og boblende vann. Store hermetiske pærer fungerer som «øyer» når du stapper en rosin inn i hver pærehalvdel, og is-hender av vann får drikken til å se ekstra dramatisk ut. Perfekt for alkohol-fri Halloween-drikk for både barn og voksne.

Tid
12:10 t
Porsjoner
4
Vanskelighetsgrad
EASY
add-a-floating-iced-hand-made-of-ice-in-the-red-pu

Ingredienser

Hoveddel

  • 425 g hermetisk pære – evt. hermetiske litchi (bedre)
  • 225 g cocktailbær – kirsebær
  • 15 stk rosiner
  • 1 l blåbærjuice – evt. bjørnebær, druejuice
  • 1 l tranebærjuice – evt. kirsebærjuice
  • 1 l kullsyrevann
  • 2 stk engangshansker – til å lage is-hender
  • 1 l vann – til å fylle hanskene
  • 1 stk punsjbolle – til servering

Fremgangsmåte

Hoveddel

  1. Lag is-hendene

    Skyll engangshansker (2 stk) grundig med kaldt vann for å fjerne eventuelle rester av pudder.

    Fyll hver hanske med vann til de er nesten fulle. Totalt ca. vann (1 l).

    Knyt igjen toppen godt, eller fest med en klype slik at vannet ikke lekker.

    Legg hanskene flatt i fryseren og la dem fryse helt, helst over natten.

  2. Forbered pære-øyer

    Hell av laken/juicen fra hermetisk pære (425 g) og cocktailkirsebær, og behold denne væsken til punsjen.

    Press én rosiner (15 stk) inn i midten av hver cocktailkirsebær – dette blir pupillen i «øyet».

    Stapp deretter hver kirsebær (fra cocktailbær (225 g)) inn i en pærehalvdel eller hel pære (avhengig av størrelse) slik at du får «øyene».

    Sett kaldt til bruk.

  3. Bland punsjen

    Hell den kjølte blåbærjuice (1 l) og tranebærjuice (1 l) samt den reserverte pære- og kirsebærlaken i en stor punsjbolle.

    Tilsett alle pære- og kirsebær-«øyene».

    Bland forsiktig.

  4. Tilsett is-hendene

    Ta de frosne hanskene ut av fryseren.

    Skyll raskt under varmt vann for å løsne dem fra plasten, og fjern hanskene slik at is-hendene er intakte.

    Legg is-hendene i punsjen – de gir en dramatisk effekt.

  5. Server

    Umiddelbart før servering: Hell i det kalde kullsyrevann (1 l) og rør forsiktig slik at du ikke ødelegger «øyene».

    Server i glass slik at «øyene» og is-hendene synes tydelig.

  6. Serveringsforslag

    Bruk gjennomsiktige glass slik at de lysere pære «øyene» og is-hendene vises tydelig.

    Pynt gjerne med svarte sugerør, kunstig spindelvev rundt bollen eller litt tørris rundt punsjbolle (1 stk) for røyk-effekt.