Date bark – sunnere Snickers

Name: Date bark – sunnere Snickers
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porsjoner
Cuisine: Snack
Ingredients: 600 g dadler; 200 g peanøttsmør; 40 g peanøtter; 200 g mørk sjokolade; 2 ts flaksalt

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

30 min

Denne date barken er en enkel og smart måte å lage en “sunnere Snickers” på, uten kompliserte steg eller lange ingredienslister. Søte, myke dadler presses sammen til en seig karamell-lignende bunn, toppes med kremet peanøttsmør og dekkes av et lag mørk sjokolade. Resultatet er en bar som kombinerer det beste fra sjokolade, nøtter og karamell – helt uten raffinert sukker i bunnen.

🥬 Vegetarisk 🌾🚫 Glutenfri 🥛🚫 Laktosefri

Inneholder allergener

Peanøtter

Voksne

Barn

Porsjoner20

dadlerfjern stein før bruk600 g
peanøttsmørsmooth eller crunchy200 g
peanøttersalte, grovhakkes40 g
mørk sjokoladehakkes før smelting200 g
flaksalt2 ts

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Fjern steinen fra dadler (600 g) og brett dem forsiktig ut slik at de blir flate.

Kle stekebrettet med bakepapir og legg dadlene tett i tett i ett jevnt lag.
2
Legg et nytt ark bakepapir over dadlene.

Bruk bunnen av et glass med flat bunn og press dadlene godt sammen til en kompakt, jevn bunn uten hull.
3
Ha peanøttsmør (200 g) i en liten kjele.

Varm det forsiktig på lav varme mens du rører, til det blir mykt og lett å smøre.
4
Smør det varme peanøttsmøret jevnt utover daddelbunnen ved hjelp av slikkepott.

Grovhakk salte peanøtter (40 g) og strø dem jevnt over peanøttsmøret.
5
Sett brettet kjølig i kjøleskap i ca. 15 minutter, til peanøttsmøret har satt seg og er fast nok til å bære sjokoladen.
6
Hakk den mørk sjokolade (200 g) og legg den i en varmebestandig bolle.

Smelt sjokoladen over vannbad eller forsiktig i mikrobølgeovn, og rør til den er helt glatt.
7
Hell den smeltede sjokoladen over peanøttlaget og fordel den jevnt med slikkepott.

Dryss flaksalt (2 ts) over toppen hvis ønskelig.
8
Sett brettet kjølig igjen til sjokoladen har stivnet helt.

Løft hele platen ut av brettet ved hjelp av bakepapiret og skjær i biter med en skarp kniv.
9
Server date bark som sunnere godbit til kaffen, som dessert etter middag eller som energirik snacks på tur.

Oppbevares i kjøleskap for best konsistens.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

214kcalper porsjon

Protein: 4,1 g
Fett: 9,0 g
Karbohydrat: 28 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	214 kcal	11 %
Fett	9,0 g	13 %
hvorav mettede fettsyrer	3,1 g	15 %
hvorav transfett	0,01 g
Karbohydrat	28 g	11 %
hvorav sukkerarter	27 g	30 %
hvorav tilsatt sukker	4,6 g
Kostfiber	3,6 g	14 %
Protein	4,1 g	8 %
Salt	0,78 g	13 %
Kolesterol	1 mg

Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 20 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager.

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 20 min
Koketid: 10 min
Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: SnackIngredienser: 5Porsjoner: 20Dietter: Altetende, Vegetarisk, Glutenfri, LaktosefriVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1812Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Date bark – sunnere Snickers

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Frosne bringebær fylt med karamell og sjokolade

Sjokoladenøtter

Myke kikertcookies med sjokolade

Brente mandler i airfryer

Brente mandler

Date bark – sunnere Snickers

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk