Fermentert grønnsaksjuice med rødbete og selleri

Name: Fermentert grønnsaksjuice med rødbete og selleri
Prep time: 2880 min
Cook time: 10 min
Total time: 2890 min
Yield: 8
Cuisine: NO
Ingredients: 5 stk rødbet; 1 pk stangselleri; 1 stk squash; 2 stk gulrot; 1 stk sitron; 1 ts salt

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

48:10 t

En frisk og syrlig grønnsaksjuice laget av rødbeter, stangselleri, squash, gulrøtter og sitron. Juicen fermenteres enkelt med salt og trenger ingen startkultur. Etter omtrent to døgn i romtemperatur får juicen en tydeligere syrlighet. Smaken blir gradvis kraftigere dersom den får fermentere lenger. Bruk alltid rent utstyr, og kast juicen dersom den får mugg, råtten lukt eller andre tegn på bedervelse.

🌱 Vegansk 🥗 Rå mat 🌾🚫 Glutenfri 🥛🚫 Laktosefri

Inneholder allergener

Selleri

Voksne

Barn

Porsjoner8

fermentert grønnsaksjuice sunn melkesyregjæring fermentering grønnsaksjuice rødbetejuice