Vinanmeldelser

Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.

Viser 24 anmeldelser for "Wild Yeast".

Miner 2014 Wild Yeast Chardonnay (Napa Valley)

91 poeng

Tykt konsentrert, tilbyr denne vinen en rikdom og kompleksitet av crème brûlée, prikket med gyllen honning og et snev av lime. Myk og middels fyldig, integrerer den eiken og modenheten i kjernen, og…

🍇 Chardonnay🇺🇸 US🏷️ Miner
Les hele anmeldelsen

Archery Summit 2012 Whole Cluster Cuvée Pinot Noir (Dundee Hills)

91 poeng

Gjæringen med stilkene intakte fremhever noen jordaktige kvaliteter på en god måte. Dette er den mest karakteristiske blant vingårdens åtte Pinot-viner, ytterligere forbedret ved bruk av ville gjærso…

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Archery Summit
Les hele anmeldelsen

Minimus 2015 Vitae Springs Vineyard Grüner Veltliner (Willamette Valley)

91 poeng

Den dype, nesten ravgule fargen, sammen med en lett pétillance, signaliserer at dette ikke er en vanlig GV. Den gjennomgikk fire dager med hel klase-macerering før den ble fermentert med villgjær i n…

🍇 Grüner Veltliner🇺🇸 US🏷️ Minimus
Les hele anmeldelsen

Albino Armani NV Casa Belfi Col Fondo (Prosecco)

91 poeng

Gjæraktige aromaer av brøddeig, ristet hasselnøtt, presset villblomst og en jordaktig lukt av svovel følger med til den friske ganen sammen med sitrus og gul eple. Laget med druer dyrket etter biodyn…

🍇 Glera🇮🇹 Italy🏷️ Albino Armani
Les hele anmeldelsen

Monte dall'Ora 2009 Saustò (Valpolicella Classico Superiore Ripasso)

91 poeng

Denne vinen er laget med ville gjærstammer og er ufiltrert. Den har en jordaktig bukett av plomme, trøffel, solbær og krydder. Ganen leverer en deilig kjerne av bjørnebær, lagdelt med kanel, hvit pep…

🍇 Rød blanding🇮🇹 Italy🏷️ Monte dall'Ora
Les hele anmeldelsen

Bachelder 2014 Lowrey Vineyard Old Vines Pinot Noir (St. David's Bench)

90 poeng

Elegant og polert, dette vinen gir smaker av bringebærbakverk, et hint av crème brûlée og dufter av lett toast, med imponerende lengde. Den ble fermentert med ville gjær og lagret i 18 måneder på 25…

🍇 Pinot Noir🇨🇦 Canada🏷️ Bachelder
Les hele anmeldelsen

Eisold-Smith 2014 Meredith Mitchell Vineyard Pinot Noir (McMinnville)

90 poeng

Denne uvanlige vinen, gjæret med villgjær og med 20 % hele klaser, trekker fortsatt alle sine forskjellige komponenter i fokus. Grapefrukt, sitrus, sitron og en saltaktig kvalitet pryder de sparsomme…

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Eisold-Smith
Les hele anmeldelsen

McCrea 2000 Elerding Vineyard Chardonnay (Yakima Valley)

90 poeng

Dette er det tredje året McCrea lager en Elerding Chardonnay, gjæret på villgjær i rustfrie ståltanker, deretter lagret sur lie i ganske nøytral eik. Kompleks, teksturert og full av smaker av banan o…

🍇 Chardonnay🇺🇸 US🏷️ McCrea
Les hele anmeldelsen

Pecchenino 2011 Sirì d'Jermu (Dogliani Superiore)

90 poeng

Denne enkeltvinmarksvinen fra Dogliani, det åndelige hjemmet til Dolcetto, er laget med ville gjærstammer. Den er aromatisk og strukturert, og avsluttes med dempede noter av villkirsebær, krydder og…

🍇 Dolcetto🇮🇹 Italy🏷️ Pecchenino
Les hele anmeldelsen

Springfield Estate 2011 Wild Yeast Chardonnay (Robertson)

89 poeng

This opens with tropical fruit aromas of pineapple, mango and melon that are framed by hints of honeysuckle and sweet spice. The medium-weight palate boasts similar tropical fruit tones, but with an…

🍇 Chardonnay🇿🇦 South Africa🏷️ Springfield Estate
Les hele anmeldelsen

Bachelder 2014 Wismer-Parke Vineyard Pinot Noir

89 poeng

Dufter av kløver, stilk, grønne urter og rips leder inn i en kompleks vin som tilfører sassafras-toner når den glir inn i en mild avslutning. Gjæret med villgjær og modnet i 18 måneder på én fjerdede…

🍇 Pinot Noir Ukjent land🏷️ Bachelder
Les hele anmeldelsen

Springfield Estate 2011 Wild Yeast Chardonnay (Robertson)

89 poeng

Denne åpner med tropiske fruktaromaer av ananas, mango og melon som er rammet inn av hint av kaprifol og søt krydder. Den middels fyldige paletten har lignende tropiske frukttoner, men med et påståel…

🍇 Chardonnay🇿🇦 South Africa🏷️ Springfield Estate
Les hele anmeldelsen

Dutton Estate 2006 Dutton Ranch Dutton Palms Vineyard Chardonnay (Russian River Valley)

89 poeng

De brukte villgjær for å fermentere denne Chardonnayen, og det er noe eksotisk og vilt over smakene, som går utover nektariner og pærer til frukter uten navn. Den mangler litt friskhet, men viser rik…

🍇 Chardonnay🇺🇸 US🏷️ Dutton Estate
Les hele anmeldelsen

Scenic Valley Farms 2015 Vitae Springs Vineyard Pinot Noir (Willamette Valley)

89 poeng

Mørk og ristet, denne villgjærsfermenterte vinen tilbrakte 10 måneder i 10 % ny Oregon-eik. Lett ristede smaker kombinerer kaffebønner, solide kirsebær og solbær. Det er en fyldig, fullsmaksrik vin s…

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Scenic Valley Farms
Les hele anmeldelsen

Anthony Nappa 2010 Bordo Cabernet Franc (North Fork of Long Island)

88 poeng

Det er en vill appell (det franske kaller sauvage) til denne uhemmede rustikke Cabernet Franc som ble gjæret helt med ville gjærsopper. Innledende noter av tomatblad og grønn stilk blåser bort og avd…

🍇 Cabernet Franc🇺🇸 US🏷️ Anthony Nappa
Les hele anmeldelsen

Lundeen 2014 La Cantera Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains)

88 poeng

Raspberry fruit shines through with ample backing acidity. The flavors are true and fresh, though the wine seems to thin out midpalate. It was fermented with wild yeast and aged for 15 months in the…

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Lundeen
Les hele anmeldelsen

Olabisi 2008 King Vineyard Petite Sirah (Suisun Valley)

88 poeng

Fra en tørkefylt vingård og behandlet med villgjær og minimal bruk av ny fransk eik, er denne Petite seig med læraktige tanniner, en klar publikumsfavoritt for Petite-entusiaster. Bjørnebær, kaffe og…

🍇 Petite Sirah🇺🇸 US🏷️ Olabisi
Les hele anmeldelsen

Donkey & Goat 2015 The Prospector Mourvèdre (El Dorado)

88 poeng

Fermentert i betongtanker, med hele klasene og villgjær, er dette ikke en mainstream vin. Lett i kroppen og syrlig, den har aromaer og smaker som minner om sure kirsebær, pluss jordnære, kjøttfulle i…

🍇 Mourvèdre🇺🇸 US🏷️ Donkey & Goat
Les hele anmeldelsen

Springfield Estate 2009 Wild Yeast Chardonnay (Robertson)

88 poeng

Til tross for alderen på denne vinen, er den fortsatt lys og livlig, med rene og tydelige aromaer og smaker av appelsin, hvit melon-skall, hvit fersken og fast pære. Ganen er livlig og frisk, med mun…

🍇 Chardonnay🇿🇦 South Africa🏷️ Springfield Estate
Les hele anmeldelsen

Anthony Nappa 2010 Bordo Cabernet Franc (North Fork of Long Island)

88 poeng

Det er en vill appell (det franskmenn kaller sauvage) til denne uhemmet rustikke Cabernet Franc som ble fermentert helt med villgjær. Innledende noter av tomatblad og grønn stilk blåser av for å avsl…

🍇 Cabernet Franc🇺🇸 US🏷️ Anthony Nappa
Les hele anmeldelsen

Day 2014 Johan Vineyards Pinot Noir (Willamette Valley)

87 poeng

Druene ble dyrket biodynamisk, gjæret med ville gjærstammer, og bare to fat ble lagret på ny eik. Den faste bærsmaken er dekket av detaljer fra stilk og jord, syrlige syrer og et hint av kompost.

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Day
Les hele anmeldelsen

Foursight 2011 Charles Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)

86 poeng

Solidt strukturert, denne vinen er middels til fyldig, moderat tanninrik og nærmer seg modenhet i smaken. Den middels granatrøde fargen går over til kastanjebrun ved kanten. Aromaer av cola, kirsebær…

🍇 Pinot Noir🇺🇸 US🏷️ Foursight
Les hele anmeldelsen

Bloomer Creek 2008 Dry Wild Yeast Riesling (Finger Lakes)

86 poeng

Ved å bruke kun naturlige gjærstammer og flaske uten klaring eller filtrering, er dette et uttrykk for vinmaker Kim Engles engasjement for naturlig vinproduksjon. Tørr i stilen med smak av syrlig epl…

🍇 Riesling🇺🇸 US🏷️ Bloomer Creek
Les hele anmeldelsen

Callaway 2013 Wild Yeast Syrah (Temecula Valley)

83 poeng

Ganske merkelig på nesen, viser denne aromaer av syrlig svart plommehud og varm asfalt. Smakene er også veldig tjæreaktige, med trekull, tett tørket svart frukt og tørkede lilla blomster.

🍇 Syrah🇺🇸 US🏷️ Callaway
Les hele anmeldelsen
Side 2