Minimus 2015 Vitae Springs Vineyard Grüner Veltliner (Willamette Valley)

Den dype, nesten ravgule fargen, sammen med en lett pétillance, signaliserer at dette ikke er en vanlig GV. Den gjennomgikk fire dager med hel klase-macerering før den ble fermentert med villgjær i nye østeriske eikefat på 500 liter. Den er rik, ristet og livlig i munnen, men samtidig jevnet ut med den oksidative påvirkningen av tid i tre. En raus og smakfull vin, den viser toner av ristet brød og nøtter samt karamelliserte høydepunkter sammen med lett eple-smør frukt.

Årgang

📅 2015

Produsent

🏷️ Minimus

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Willamette Valley

Designation

🏷️ Vitae Springs Vineyard

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )