Spicy Deviled Eggs (Sterke fylte egg)
Sterke fylte egg er en enkel og smakfull forrett som gir et lite kick uten å bli for sterk. Her bruker du sriracha, cayenne og Dijon for å løfte de klassiske deviled eggs til en mer moderne og krydret variant. De er perfekte til tapas, koldtbord, sommerfester eller som en liten snack du lager på ti minutter når eggene først er kokt. Toppet med tynne skiver vårløk får du både friskhet og litt ekstra farge.
Koreanske kjøttboller med spicy majonesdip
Saftige kjøttboller med koreansk-inspirert smak, servert med en kremet og spicy majonesdip. Perfekt som smårett, til tapasbordet, eller servert med ris og salat som middag.
Spansk Alioli (Hjemmelaget hvitløksmajones)
Dette er en klassisk, kremet spansk alioli slik den lages i mange hjem langs Middelhavskysten. Sausen bygger på rå hvitløk, eggeplomme og god olivenolje. Resultatet er en fyldig, kraftig hvitløkssaus som passer til alt fra patatas bravas til grillet fisk. Oppskriften gir en stabil emulgering og tar bare noen få minutter å lage.
Blinis med røkt laks, rømme og dill
Disse blinisene er små, myke og lett salte pannekaker som funker perfekt som forrett, tapas eller enkel fingermat. De stekes raskt i panne og toppes med røkt laks, rømme, rødløk og frisk dill. En klassiker som er enkel å lykkes med og som alltid forsvinner først fra bordet.