Eltefritt speltbrød med nøtter og frø
Dette er et saftig, grovt og næringsrikt brød som ikke krever elting – bare en rask røring og litt heving. Brødet lages på en blanding av siktet og sammalt spelt, beriket med havregryn, nøtter og frø som gir god smak, tyggemotstand og lang metthet. Perfekt til frokost, matpakke eller sammen med supper og gryter. Den siste stekingen uten form gir en sprø, gyllen skorpe på begge sider.
Saftig frukt- og nøttebrød med yoghurt
Dette tette, saftige brødet er lastet med tørket frukt, nøtter og frø, og får en myk og fuktig smule takket være yoghurt og rugmel. Det inneholder ikke gjær, så du slipper hevetid. Perfekt til ostefatet, julefrokosten eller når du vil bruke opp frukt og nøtter etter høytiden. Brødet holder seg saftig i mange dager og tåler frysing uten å miste kvalitet.
Saftig søtt frukt- og nøttebrød uten elting og heving
Dette er et tett, smakfullt brød fullpakket med nøtter, frø og tørket frukt. Det lages uten gjær, trenger verken elting eller heving og røres bare raskt sammen før steking. De varme brødkrydderne gjør det ekstra aromatisk, og sødmen gjør at brødet minner litt om en mørk te-kake. Skjær tynne skiver og server til ost, smør eller yoghurt. Brødet holder seg saftig lenge og blir ekstra godt ristet.
Søte rosa rødbetebrød med nøtter
Dette saftige rødbetebrødet er en litt annerledes, men svært vellykket bakst som minner om klassisk squashbrød i både smak og konsistens. Finrevet rå rødbete gir naturlig sødme, ekstra fuktighet og en vakker rosafarge, uten at smaken blir jordaktig. Brødet er krydret med varme krydder og beriket med nøtter for litt tyggemotstand. Perfekt som kaffemat, til matpakken eller som et litt sunnere alternativ til kake.