Tagg: middagstilbehør
Saus & dressinger
Soppsaus
Thomas Haugen
Difficulty: Medium (2 of 3)
35 min
- (0)
En fyldig og smakfull saus laget med fersk sopp, sjalottløk, fløte og urter. Perfekt til kjøtt, fugl eller grønnsaksretter. Kan varieres fra luksusvariant med vin og kraft til en rask hverdagsvariant.
Saus & dressinger
Rødvinsaus
Jonas Enge
Difficulty: Easy (1 of 3)
15 min
- (0)
En klassisk, rik og smakfull rødvinsaus som passer perfekt til biff og andre kjøttretter. Den lages raskt i samme panne som kjøttet er stekt i, slik at du får med de gode smakene fra stekesjyen.
Saus & dressinger
Hjemmelaget bretagnesaus
Camilla Berg
Difficulty: Easy (1 of 3)
45 min
- (0)
Bretagnesaus er en fyldig, kremet og smakfull saus med en nydelig rødoransje farge fra paprika og tomat. Denne hjemmelagde varianten lages med ovnsgrillet paprika, sjalottløk, hvitløk, kremfløte og kyllingkraft. Søtt paprikapulver og estragon gir sausen den karakteristiske smaken. Ved å grille paprikaen først får du en rundere, søtere smak som gjør sausen ekstra god. Bretagnesaus passer spesielt godt til kylling, men er også deilig til svinekjøtt, fisk, skalldyr, pasta og grønnsaker. Sausen kan lages på forhånd og varmes forsiktig opp før servering.
Ingen flere oppskrifter