Brokkolisuppe
En enkel og kremet grønnsakssuppe laget med brokkoli.
Rikshospitalets slankesuppe
En klassisk grønnsakssuppe som ofte omtales som «Rikshospitalets suppekur» eller «sykehusdietten». Suppen er enkel, fyldig og kan lages i store porsjoner. Den ble kjent som basis i en kortvarig hurtigkur, men den fungerer også fint som en lett grønnsakssuppe uavhengig av diett.
Varmende høstsuppe med rotgrønnsaker og kjøttpølse
Dette er en tradisjonsrik suppe som kombinerer høstens rotgrønnsaker med magre kjøttpølser. Den er både enkel å lage og næringsrik. Suppen blir enda bedre når den får stå en dag i kjøleskapet, og eventuelle rester egner seg godt til både lunsj og frysing. Server den med flatbrød og dryss av frisk bladpersille. Hvis du lar den koke lenger, tykner den naturlig og blir mer som en lapskaus – to retter i én!
Spinatsuppe med rugbrødtoast
En kremet suppe av spinat, løk og fløte servert med sprø rugbrødtoast.