Utforsk oppskrifter

Henrik Aas

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:20 t

3.9 (11)

Et mykt og mildt hverdagsbrød med god holdbarhet og fin, saftig krumme. Oppskriften gir tre store brød som passer like godt i matpakken som til frokost og kveldsmat. Brødene får en balansert smak av havre og grov melblanding, mens litt olje og sirup gir god saftighet og et mykt smulebilde. Deigen er enkel å jobbe med, hever godt og gir et stabilt resultat hver gang.

Henrik Aas

Difficulty: Medium (2 of 3)

1:20 t

- (0)

Et saftig, rustikt brød med mild smak av havre og god tyngde fra både sammalt hvete og havremel. Dette er et brød som holder seg ferskt lenge og egner seg både til frokost, niste og kveldsmat. Den sprø havretoppingen gir et fint preg, mens det luftige, litt seige smuleverket gjør det perfekt for smør og ost. Oppskriften gir to store brød, ideell for deg som vil bake en gang og ha ferskt brød i flere dager.

Markus Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

2:10 t

- (0)

Et saftig og mettende brød laget av havregryn, cottage cheese og egg, uten mel og uten gjær. Alt kjøres sammen i en foodprosessor, helles i formen og stekes. Du trenger ikke elte eller heve deigen. Brødet blir mykt og litt kompakt, med mild smak, og blir best ristet. Det gir et godt proteintilskudd til frokost og matpakke. Én skive av tolv inneholder omtrent 137 kcal og 8 g protein. Bruk glutenfrie havregryn hvis brødet skal være glutenfritt.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Dette er en mettende og balansert frokost som kombinerer myk banan, egg og havre til en saftig og lett sprø “scramble”. Resultatet minner om en blanding av pannekake og grøt, men med mer struktur og bedre metthetsfølelse. Med rundt 25 gram protein per porsjon og rikelig med fiber fra havregryn og chiafrø gir den jevn energi gjennom formiddagen. Den varme bringebærkompotten med sitron og honning tilfører frisk syrlighet og naturlig sødme, mens gresk yoghurt gir ekstra protein og kremet kontrast. Dette er en frokost som føles som komfortmat, men samtidig er ernæringsmessig solid.